اسپرسوساز مدل پگاسو 03035

اسپرسوساز مدل پگاسو 03035 یکی از مشهور ترین مدل های برند کوئیک میل ایتالیا می باشد. سیستم کوئیک میل موجود در این نوع دستگاه ها، اسپرسویی با بهترین کیفیت و در بهترین دما را ارائه می دهد و مدت زمان دستیایی به دمای مناسب حدودا 50-45 ثانیه می باشد.

در این دستگاه از رسوب آهک و سایر رسوبات معدنی جلوگیری شده که باعث می شود دستگاه عملکرد خیلی خوبی داشته باشد. این مدل از دستگاه اسپرسو ساز را میتوانید با اطمینان خاطر از فروشگاه آنلاین هژیر شاپ سفارش دهید.

اسپرسو ساز چیست

اسپرسو ساز دستگاهی است که برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. این دستگاه با استفاده از فشار بالا و آب داغ، قهوه‌ای با غلظت بالا را تهیه می‌کند. دستگاه های اسپرسوساز معمولا شامل قسمت های زیر می باشند

1. بویلر: بویلر، محفظه‌ای است که آب را گرم می‌کند. آب درون بویلر به دمای بالا می‌رسد و فشار بالایی را تولید می‌کند.

2. پمپ: پمپ، مسئول ایجاد فشار لازم برای قهوه‌سازی است. این پمپ، آب را از مخزن ذخیره آب مکش می‌کند و آن را به بویلر منتقل می‌کند.

3. گروه قهوه: گروه قهوه جایی است که قهوه آسیاب شده و فشرده شده وارد می‌شود و تحت فشار بالا و آب داغ، قهوه اسپرسو را تولید می‌کند. گروه قهوه معمولاً شامل فیلترهای قهوه، سوزن اسپرسو و تیم کافه است.

4. بخارساز: بخارساز در اسپرسو ساز برای تولید بخار جهت ایجاد اسفنجی و خامه بر روی قهوه استفاده می‌شود. این بخارساز معمولاً دارای نازل‌های بخار و کنترل‌های مربوطه برای تنظیم دما و فشار بخار است.

5. کنترل‌ها و دکمه‌ها: اسپرسو سازها معمولاً دارای صفحه کنترل با دکمه‌های مختلف هستند. این دکمه‌ها شامل تنظیمات دما، زمان استخراج قهوه، تنظیمات بخار و دیگر عملکردهای مرتبط با تهیه قهوه هستند.

اسپرسو سازها می‌توانند از نوع خانگی یا حرفه‌ای باشند. دستگاه‌های خانگی برای استفاده در منزل و محیط‌های کوچک طراحی شده‌اند، در حالی که دستگاه‌های حرفه‌ای برای استفاده در رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و فروشگاه‌های قهوه با حجم بیشتر و قابلیت تهیه قهوه مکمل مورد استفاده قرار می‌گیرند.

مهمترین ویژگی اسپرسو سازها، کیفیت قهوه تولید شده و قابلیت تنظیم دقیق پارامترهای مربوط به تهیه قهوه همچون دما، فشار و زمان استخراج است. با استفاده از اسپرسو ساز، می‌توانید انواع قهوه‌های اسپرسو مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو و موکا را تهیه کنید.

نحوه کار اسپرسوساز

برای شروع کار با دستگاه اسپرسو ساز در ایتدا باید دستگاه را روشن کنید و به دستگاه اجازه دهید تا دما و فشار مناسب را برای تهیه قهوه برساند. این مرحله “آماده‌سازی” نامیده می‌شود. در مرحله بعدی باید آب مورد نیاز برای دستگاه را تامین کنید. برخی از دستگاه ها دارای مخزن آب هستند که این مخزن ها به راحتی جدا شده و میتوانید آب را در درون آن پر کرده و در درون دستگاه قرار دهید.

قبل از شروع کار باید دانه های قهوه را آسیاب کنید. بیشتر مدل های اسپرسو ساز ها مجهز به آسیاب قهوه هستند و شما میتوانید دانه های قهوه را در درون آن قرار دهید تا دستگاه برایتان آسیاب انجام دهد. در صورتی که دستگاه شما آسیاب قهوه ندارد، می‌توانید قهوه‌ای که از پیش آسیاب شده استفاده کنید.

حالا که همه آماده‌سازی‌ها انجام شد، می‌توانید قهوه را تهیه کنید. برخی از گام‌های مشترک در قهوه‌سازی عبارت‌اند از:

– قرار دادن قهوه آسیاب شده در فیلتر قهوه (به نام تیم کافه یا پورتافیلتر)

– فشرده کردن قهوه درون فیلتر با استفاده از تمامی قدرت دست

– قرار دادن فیلتر در گروه قهوه دستگاه

– شروع استخراج قهوه با فشار و دمای مناسب. برخی از دستگاه‌ها دارای تنظیمات کنترل استخراج هستند که می‌توانید زمان و حجم قهوه را تنظیم کنید.

– در این مرحله، آب آسیاب شده از طریق گروه قهوه و فیلتر عبور کرده و قهوه اسپرسو تهیه می‌شود.

اگر می‌خواهید قهوه‌هایی مانند لاته یا کاپوچینو با خامه بخاردهی داشته باشید، می‌توانید از بخارساز دستگاه استفاده کنید. برخی از دستگاه‌ها دارای نازل‌های بخار هستند که بخار را ایجاد می‌کنند. با قرار دادن فنجان شیر، خامه طراحی شده زیر نازل بخار، می‌توانید خامه را ایجاد کنید و روی قهوه اسپرسو سرو کنید.

استفاده از دستگاه اسپرسو ساز به تجربه و تمرین نیاز دارد تا بتوانید قهوه‌های مورد علاقه خود را با کیفیت بالا تهیه کنید. تنظیمات دقیق دما، فشار و زمان استخراج می‌تواند به بهبود کیفیت قهوه کمک کند.

تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز

تفاوت اصلی بین قهوه‌ساز و اسپرسوساز در روش تهیه قهوه و نوع قهوه‌ای است که تولید می‌کنند. در ادامه، به تفاوت‌های اصلی بین این دو دستگاه می‌پردازم:

1. روش تهیه قهوه: قهوه‌سازها به طور کلی برای تهیه قهوه از روش آب‌گذری استفاده می‌کنند. در این روش، آب گرم به طور پیوسته از روی قهوه‌ای که درون فیلتر قرار دارد، عبور می‌کند و اسانس قهوه را استخراج می‌کند. این روش تهیه قهوه به طور کلی زمان بیشتری نسبت به اسپرسو دارد و قهوه‌هایی با غلظت کمتر تولید می‌ کند.

از طرفی دیگر، اسپرسوسازها برای تهیه قهوه از روش اسپرسو استفاده می‌کنند. در این روش، آب با فشار بالا و در دمای بالا از قهوه آسیاب شده عبور می‌کند، و اسانس قهوه با غلظت بالا و با طعم و عطر بیشتری تولید می‌شود. تهیه یک فنجان اسپرسو معمولاً فقط 20 تا 30 ثانیه طول می‌کشد.

2. نوع قهوه: قهوه‌سازها قهوه‌های مختلفی را تولید می‌کنند، از جمله قهوه فیلتر، قهوه ترک، قهوه آمریکایی و غیره. این قهوه‌ها معمولاً با استفاده از دانه‌های قهوه آسیاب شده یا قهوه پودری تهیه می‌شوند. قهوه‌های تولید شده توسط قهوه‌سازها معمولاً در فنجان‌های بزرگتر سرو می‌شوند و غلظت کمتری نسبت به اسپرسو دارند.

در مقابل، اسپرسوسازها به طور اصلی قهوه اسپرسو تولید می‌کنند. قهوه اسپرسو به طعم و عطر غنی، با غلظت بالا و لایهٔ کرمی (کرما) روی قهوه شناخته می‌شود. قهوه اسپرسو معمولاً با استفاده از دانه‌های قهوه آسیاب شده تازه تهیه می‌شود و در فنجان‌های کوچکتر سرو می‌شود.

بنابراین، تفاوت اصلی بین قهوه‌ساز و اسپرسوساز در روش تهیه قهوه و نوع قهوه تولید شده است. قهوه‌ساز‌ها برای تهیه قهوه از روش آب‌گذری استفاده می‌کنند و قهوه‌های با غلظت کمتری تولید می‌کنند، در حالی که اسپرسوسازها از روش اسپرسو استفاده می‌کنند و قهوه‌های با غلظت بالا و طعم و عطر غنی تولید می‌کنند.

تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز ازلحاظ تازگی و درجه ریزی قهوه

درجه ریزی قهوه و تازگی آن دو عامل مهم در تفاوت قهوه ساز و اسپرسوساز هستند. لطفا توجه داشته باشید که این تفاوت‌ها به طور کلی بستگی به نوع دستگاه و استفاده‌ای که از آن‌ها می‌شود دارد.

درجه ریزی قهوه:

– قهوه‌ساز: برای قهوه‌سازها اغلب از قهوه آسیاب شده یا قهوه پودری استفاده می‌شود. درجه ریزی قهوه می‌تواند متنوع باشد، اما معمولاً استفاده از قهوه آسیاب شده با ذرات نسبتاً بزرگتر رایج‌تر است. این درجه ریزی معمولاً مناسب برای فیلترهای قهوه‌ساز است که قهوه را از آب عبور می‌دهند و پروسه استخراج اسانس قهوه بیشتر زمان می‌برد.

– اسپرسوساز: برای اسپرسوسازها از قهوه آسیاب شده با درجه ریزی خیلی ریز استفاده می‌شود. درجه ریزی قهوه برای اسپرسو عموماً بسیار ریزتر از قهوه‌سازها است. این درجه ریزی برای استفاده در فشار بالا و زمان کوتاه تهیه اسپرسو مناسب است. ذرات قهوه با درجه ریزی بیشتر به طور موثر‌تری با آب تعامل می‌کنند و اسانس قهوه با کیفیت و غلظت بالا تولید می‌شود.

تازگی قهوه:

– قهوه‌ساز: قهوه‌سازها معمولاً برای تهیه قهوه از قهوه‌هایی استفاده می‌کنند که مدت زمان طولانی‌تری از تاریخ برداشت گذشته باشد. این به این دلیل است که قهوه‌سازها برای استخراج اسانس قهوه، زمان بیشتری نیاز دارند و برای عملکرد بهتر به قهوه‌هایی با روکش روان نیاز دارند. بنابراین، معمولاً می‌توانید قهوه‌هایی که تا چند هفته پس از تاریخ برداشت هستند را برای قهوه‌سازها استفاده کنید.

– اسپرسوساز: اسپرسوسازها برای تولید قهوه با کیفیت، نیاز به قهوه‌های تازه دارند. بنابراین اسپرسویی که توسط دستگاه ها تولید می شود از عطر و طعم بهتری نسبت به قهوه ها برخوردار است.

تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز از لحاظ نسبت قهوه به آب

تفاوت بین قهوه ساز و اسپرسوساز از نظر نسبت قهوه به آب بستگی به نوع دستگاه و روش تهیه قهوه دارد. لطفاً توجه داشته باشید که در هر دستگاه، نسبت قهوه به آب قابل تنظیم است و می‌توانید طبق سلیقه خود بهترین نسبت را پیدا کنید.

اما به طور کلی:

– قهوه ساز: در قهوه سازها، معمولاً از نسبت 1 به 15 تا 1 به 20 بین قهوه و آب استفاده می‌شود. به این معنی که برای هر گرم قهوه، حدوداً 15 تا 20 گرم آب استفاده می‌شود. این نسبت معمولاً برای تهیه قهوه‌هایی با طعم ملایمتر و ضعیف‌تر مناسب است. اما همچنین می‌توانید با تنظیمات دستگاه، نسبت قهوه به آب را تغییر دهید و طعم قهوه را به سلیقه خود تنظیم کنید.

– اسپرسوساز: در اسپرسوسازها، نسبت قهوه به آب معمولاً کمتر است. این نسبت بین 1 به 1.5 تا 1 به 2 قرار می‌گیرد. به این معنی که برای هر گرم قهوه، حدوداً 1.5 تا 2 گرم آب استفاده می‌شود. این نسبت کمتر به دلیل استفاده از فشار بالا و زمان کوتاه در تهیه اسپرسو است. اسپرسوها با استفاده از این نسبت قهوه به آب، قهوه‌ای با غلظت بالا و طعم قوی تولید می‌کنند.

اسپرسو در تهیه دیگر نوشیدنی‌ ها هم کاربرد دارد که چند نمونه در زیر برای شما بیان میکنیم

لاته: یک شات اسپرسو + ۹ تا ۱۵ اونس شیر بخار داده‌شده
کاپوچینو: یک شات اسپرسو + ۴ تا ۵ اونس شیر بخار داده‌شده
آمریکانو: یک شات اسپرسو + آب داغ
تونیک اسپرسو: یک شات اسپرسو + آب تونیک

مزیت استفاده از دستگاه اسپرسوساز 

استفاده از دستگاه اسپرسوساز مزیت هایی دارد. در زیر تعدادی از این مزایا را بررسی می‌کنیم:

1. قهوه با کیفیت بالا: اسپرسوسازها با استفاده از فشار بالا و زمان کوتاه، اسانس قهوه را استخراج می‌کنند. این باعث می‌شود قهوه‌ای با طعم و عطر قوی و متمایز تولید شود. عموماً قهوه اسپرسو دارای کرم مخصوصی در بالای قهوه است که نشان از کیفیت و طعم عالی آن است.

2. متنوع بودن نوشیدنی‌ها: با اسپرسوسازها می‌توانید انواع نوشیدنی‌های مختلفی مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و… را تهیه کنید. این دستگاه‌ها به شما امکان می‌دهند تا با ترکیبات مختلفی از قهوه، شیر و فوم شیر، نوشیدنی‌های مورد علاقه خود را ایجاد کنید.

3. سرعت و آسانی استفاده: تهیه قهوه با اسپرسوسازها سریع و آسان است. با چند کلیک ساده، می‌توانید قهوه مورد نظر خود را تهیه کنید، بدون نیاز به آسیاب قهوه و پخت قهوه در قوری. همچنین، برخی از دستگاه‌ها دارای قابلیت‌های خودکار هستند که فرآیند تهیه قهوه را بهبود می‌بخشند.

4. قابلیت تنظیمات شخصی: اسپرسوسازها اغلب دارای تنظیمات مختلفی هستند که به شما امکان می‌دهد قدرت استخراج قهوه، دمای آب، حجم قهوه و … را تنظیم کنید. این قابلیت‌ها به شما اجازه می‌دهند تا طعم قهوه را به سلیقه خود و دقیقاً به دلخواهتان تنظیم کنید.

5. طراحی مدرن و جذاب: اسپرسوسازها طراحی زیبا و مدرنی دارند که به دکوراسیون داخلی خانه یا محل کار شما زیبایی می‌بخشند. این دستگاه‌ها علاوه بر عملکرد عالی، قطعه‌هایی از جنس استیل ضد زنگ و قطعات با کیفیت بالا دارند که درازمدت استفاده مقاوم و پایدار هستند.

6. تجربه کاریستا در خانه: با داشتن یکاسپرسوساز خانگی، شما می‌توانید تجربه‌ای مشابه با کافه‌ها و کاریستاها در خانه خود داشته باشید. این امر می‌تواند برای علاقه‌مندان قهوه و علاقه‌مندان به فنون تهیه قهوه، بسیار جذاب و لذت‌بخش باشد.

به طور خلاصه، استفاده از دستگاه اسپرسوساز دارای مزایای زیادی است که شامل قهوه با کیفیت بالا، تنوع نوشیدنی‌ها، سرعت و آسانی استفاده، قابلیت تنظیمات شخصی، طراحی زیبا و تجربه کاریستا در خانه می‌شود. با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که هزینه بالاتری نسبت به قهوه سازهای ساده دارند و  همچنین نیاز به دقت و تمرکز دارند تا بهترین نتیجه را بگیرید.

تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز ازلحاظ قیمت

قهوه‌سازهای قطره‌ای از نظر قیمت بسیار کم هزینه تر هستند و به همین دلیل بسیار پرفروش‌ میباشند. ولی اسپرسوساز برندی دارای قیمت بالاتری هستند ولی این قیمت بالاتر باعث کیفیت و تغییر در طعم و تهیه قهوه هم میباشد که خیلی متفاوت است.

دستگاه های قهوه ساز برند های مختلفی دارند که هر یک از این برند ها ویژگی های محصر به فرد خود را دارد. فروشگاه آنلاین هژیر شاپ یکی از معتبرترین فروشگاه ها در زمینه فروش انواع دستگاه قوه ساز و اسپرسو ساز می باشد که انواع برند های معتبر جهان در این سایت موجود می باشد. دستگاه اسپرسو ساز مدل 03035 یکی از دستگاه های موجود در هژیرشاپ می باشد که شما به راحتی میتوانید این دستگاه از سایت خرید کنید.