
همراهان همیشگی هژیر شاپ قیمت ها و موجودی در حال بروزرسانی می باشد. حتما قبل از ثبت سفارش با پشتیبان فروشگاه هماهنگی فرمائید.
میتوانید برای مشاهده محصولات بیشتر به صفحات زیر بروید
دریپر فلاور کفک Cafec یک دریپر ژاپنی حرفهای با طراحی گلمانند است که استخراج یکنواخت و طعم شفافتری نسبت به دریپرهای معمولی ارائه میدهد. این دریپر با فیلترهای تخصصی کافک هماهنگ بوده و انتخابی عالی برای دمآوری دقیق و پایدار است.
دریپر فلاور کافک (CAFEC Flower Dripper) یکی از محبوبترین ابزارهای دمآوری قهوه در میان دوستداران قهوه تخصصی است. کافک بهعنوان یکی از برندهای پیشرو در تولید تجهیزات دمآوری، این دریپر را با هدف ایجاد استخراج یکنواختتر، طعم شفافتر و تجربهای حرفهایتر نسبت به روشهای معمول طراحی کرده است. شکل گلمانند، دیوارههای شیاردار و طراحی خاص مخروطی باعث شده این دریپر در سالهای اخیر میان باریستاها، کافیشاپها و علاقهمندان خانگی به یک انتخاب محبوب تبدیل شود.
دریپر فلاور کافک برخلاف دریپرهای معمولی مانند V60 یا اوریگامی، با تمرکز بر کنترل دقیق جریان آب، استخراج هماهنگ و تولید نوشیدنی شفافتر ساخته شده است. این مدل مناسب کسانی است که به دنبال روشهای حرفهایتر برای دمآوری دستی هستند و میخواهند از طعمهای پیچیده و لایهلایهی قهوه بهترین برداشت را داشته باشند.
دریپر فلاور کافک ساخت ژاپن است و مانند بسیاری از تجهیزات حرفهای دمآوری ژاپنی، کیفیت بالایی دارد. این دریپر در دو مدل سرامیکی و پلاستیکی تولید میشود و طراحی آن به گونهای است که خطوط شیارمانند روی داخل دریپر، جریان آب را کنترل کرده و اجازه میدهد فرآیند دمآوری همیشه قابل پیشبینی و پایدار باشد. استفاده از این دریپر باعث استخراج ملایمتر و یکنواختتر شده و نتایج فنجان را نسبت به روشهای معمول بهبود میدهد.
یکی از نکات مهم درباره این دریپر، هماهنگی کامل آن با فیلترهای مخصوص CAFEC است. این برند فیلترهای متنوعی با نرخ جریانهای مختلف تولید میکند و طراح اصلی دریپر فلاور نیز همین شرکت است. بنابراین انتخاب فیلتر مناسب برای این دریپر بسیار آسان و استاندارد است.
شاید اولین چیزی که در این دریپر جلب توجه میکند، ظاهر گلمانند آن است. خطوط عمودی روی بدنه نه تنها جنبه زیبایی دارند، بلکه نقش مهمی در عملکرد دمآوری ایفا میکنند. این شیارها:
مسیر خروج هوا را بهینه میکنند
از ایجاد خلأ بین فیلتر و بدنه جلوگیری میکنند
به آب اجازه میدهند آزادانه جریان پیدا کند
باعث استخراج یکنواختتر میشوند
به همین دلیل است که بسیاری از باریستاها دریپر فلاور را “استاندارد جدید دمآوری قهوه” میدانند.
شیارهای داخلی اجازه میدهند فیلتر هرگز به دیواره نچسبد و جریان هوا آزاد بماند. این کار باعث:
جلوگیری از over-extraction
جلوگیری از under-extraction
ثبات بیشتر در دمآوریهای پشت سر هم
میشود.
از آنجایی که دریپر جریان آب را محدود نمیکند، باریستا کنترل بیشتری نسبت به سرعت استخراج دارد. این ویژگی برای کسانی که با تیلورینگ (Recipe Tuning) کار میکنند بسیار مهم است.
به دلیل گردش بهتر آب و فضای بیشتر بین فیلتر و دریپر، آلودگیها و روغنهای اضافی کمتر وارد فنجان میشوند.
کافک اولین برندی بود که فیلترهای قهوه را بر اساس نرخ جریان دستهبندی کرد (Medium، Fast، Light، Deep). این فیلترها برای دریپر فلاور ایدهآل هستند و نتایج بینقصی ایجاد میکنند.
نگهداری بهتر گرما
دوام بالا
ظاهر حرفهایتر
مناسب برای استفاده ثابت در خانه یا کافه
وزن بسیار سبک
مقاومت بالا در برابر ضربه
مناسب برای سفر، کمپینگ و استفاده مداوم
قیمت اقتصادیتر
هر دو مدل کیفیت عالی دارند، اما انتخاب بین آنها معمولاً به نیاز مصرفکننده بستگی دارد.
یکی از مزیتهای اصلی این دریپر، امکان استفاده از روشهای مختلف دمآوری است. این دریپر اجازه میدهد:
دمآوری آهسته
دمآوری سریع
دمآوری پالسدار
دمآوری با تکنیک Flat-bed
همگی با کیفیت بالا انجام شوند.
اگر از قهوههای اسیدی یا Fruity استفاده میکنید، فلاور Extraction را بسیار خوب متعادل میکند و نتیجه نهایی شفافتر و زندهتر خواهد بود.
✔ استخراج یکنواخت و پایدار
✔ طراحی زیبا و منحصربهفرد
✔ هماهنگ با فیلترهای پروفایلدار کافک
✔ مناسب برای دمآوری حرفهای
✔ مناسب برای مسابقات و جلسات cupping
✔ قابل استفاده برای قهوههای مختلف و سبکهای متنوع
✔ وزن سبک (در نسخه پلاستیکی) و مقاومت بالا
✘ در مدل سرامیکی احتمال شکستگی وجود دارد
✘ برای رسیدن به بهترین نتیجه نیاز به فیلتر مناسب دارد
✘ سرعت استخراج برای بعضی کاربران نسبت به V60 متفاوت است و نیاز به عادت دارد
✘ برخی رسیپیهای V60 دقیقاً روی این دریپر تکرارپذیر نیستند
| ویژگی | کافک فلاور | Hario V60 |
|---|---|---|
| سرعت استخراج | متوسط و پایدار | سریعتر |
| کنترل جریان | بیشتر | متوسط |
| هماهنگی با فیلتر | عالی | خوب |
| وضوح طعمی | بیشتر | بستگی به رسیپی دارد |
| طراحی | گلمانند و خاص | کلاسیک |
نتیجه: برای کسانی که طعم روشن و کنترل دقیق میخواهند، فلاور بهتر است.
| ویژگی | کافک فلاور | اوریگامی |
|---|---|---|
| سرعت استخراج | ثابت | بسیار سریع |
| انعطاف رسیپی | متوسط رو به بالا | بسیار بالا |
| جنس | دو مدل | بیشتر سرامیکی |
| تکرارپذیری | فوقالعاده | وابسته به فیلتر |
نتیجه: فلاور مناسب ثبات و تمیزی طعمی؛ اوریگامی مناسب تکنیکهای متفاوت.
| ویژگی | کافک فلاور | Kalita Wave |
|---|---|---|
| نوع فیلتر | مخروطی | تخت |
| کنترل آب | بالا | محدود |
| وضوح طعم | بالاتر | متوسط |
| سختی کار | ساده | ساده |
نتیجه: فلاور شیرینی و اسیدیته را بیشتر نمایان میکند.
این دریپر مناسب افراد زیر است:
کسانی که میخواهند دمآوری دقیق و پایدار داشته باشند
باریستاهایی که به طعم روشن و شفاف علاقه دارند
مصرفکنندگان خانگی که تجهیزات حرفهای میخواهند
علاقهمندان به ظاهر و طراحی خاص
کسانی که از فیلترهای کافک استفاده میکنند
اگر طعم نهایی برای شما مهم است و میخواهید نتیجهای یکنواخت داشته باشید، این دریپر یکی از بهترین گزینهها در بازار است.
برای بهترین نتیجه:
نسبت ۱:۱۶ تا ۱:۱۷ مناسب است
آسیاب Medium تا Medium-Fine
Pre-wet کردن فیلتر برای حذف طعم کاغذ
ریختن آب در ۲ تا ۳ مرحله
دمای آب ۹۰ تا ۹4 درجه
این روشها باعث استخراج استاندارد و حفظ طعم واقعی قهوه میشوند.
گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی
ژاپن
ژاپن
دریپر قهوه
نو
2 کاپ, 4 کاپ
هنوز امتیازی ثبت نشده است
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
تماس با ما











دیدگاه خریدار