دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران یکی از پرکاربردترین مدل‌های بازار ایران است که با ظرفیت واقعی ۴۰ کیلوگرم خمیر در هر نوبت، مناسب برای نانوایی‌های سنتی، پیتزافروشی‌ها و قنادی‌های متوسط می‌باشد.این دستگاه با طراحی گیربکسی صنعتی، دیگ استیل ضدزنگ ۳۰۴ و عملکرد قدرتمند خود، فرایند آماده‌سازی خمیر را سریع، بهداشتی و یکدست انجام می‌دهد.
ساختار و طراحی صنعتی
خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران با بدنه‌ای از فولاد رنگ‌کوره‌ای و دیگ استیل ۳۰۴ نگیر تولید شده است. این نوع استیل ضدزنگ است و در تماس با آب و مواد غذایی زنگ نمی‌زند.طراحی دستگاه طوری است که دیگ و پارو با زاویه‌ی استاندارد نسبت به هم قرار گرفته‌اند تا عمل ورز خمیر با کمترین فشار روی موتور انجام شود.دهانه‌ی باز دیگ، امکان تخلیه و شست‌وشو را آسان می‌کند و ایمنی کاربر را نیز بالا می‌برد.
موتور و سیستم انتقال نیرو
دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران به موتور گیربکسی مجهز است که توان لازم برای چرخش پارو در خمیرهای سنگین را بدون افت قدرت فراهم می‌کند.سیستم گیربکسی نسبت به مدل‌های تسمه‌ای دوام بالاتری دارد و سروصدا و لرزش کمتری تولید می‌کند.مصرف برق خمیرگیر صنعتی ۴۰ کیلو نیز با وجود توان بالا، بهینه است و برای برق تک‌فاز طراحی شده است.
ظرفیت و عملکرد واقعی
ظرفیت ۴۰ کیلوگرم خمیر به این معناست که دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران می‌تواند حدود ۲۵ کیلوگرم آرد را همراه با آب و افزودنی‌ها در هر بار عملیات به خمیر کامل تبدیل کند.مدت زمان آماده‌سازی خمیر بین ۸ تا ۱۲ دقیقه است که بسته به نوع خمیر و دمای محیط متغیر است.این مدل انتخاب محبوبی برای نانوایی‌های نیمه‌صنعتی و واحدهای تولید نان فانتزی محسوب می‌شود.
مشخصات فنی دستگاه
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| ظرفیت خمیر | ۴۰ کیلوگرم |
| قدرت موتور | 0.75 اسب بخار |
| جنس دیگ | استیل ضدزنگ ۳۰۴ نگیر |
| نوع انتقال نیرو | گیربکسی صنعتی |
| قطر دهانه دیگ | ≈۶۰ سانتیمتر |
| وزن دستگاه | 69 کیلوگرم |
| برق مصرفی | تک‌فاز ۲۲۰ ولت |
| زمان آماده‌سازی خمیر | ۸ تا ۱۲ دقیقه |
نحوه استفاده
- دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران را روی سطح صاف و محکم نصب کنید.
- کاسه استیل را از قبل تمیز و خشک نمایید.
- مواد اولیه (آرد، آب، نمک و…) را درون دیگ بریزید.
- دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید خمیر در مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه آماده شود.
- پس از پایان کار، دستگاه را خاموش و خمیر را تخلیه نمایید.
نگهداری و تمیزکاری
- پس از هر بار استفاده، دیگ را با آب ولرم و مواد شوینده‌ی ملایم بشویید.
- از پاشیدن مستقیم آب به موتور و گیربکس خودداری کنید.
- ماهانه تسمه‌ها و گیربکس را بررسی کرده و در صورت نیاز گریس‌کاری انجام دهید.
- از اضافه‌بار (بیش از ظرفیت خمیر) پرهیز کنید تا عمر موتور افزایش یابد.
مقایسه با مدل‌های دیگر
| مدل | ظرفیت خمیر | قدرت موتور | کاربرد |
|---|---|---|---|
| صنعت کار ۳۰ کیلویی | ۳۰ کیلوگرم | ۱ اسب | کارگاه کوچک |
| صنعت کار ۴۰ کیلویی | ۴۰ کیلوگرم | ۱.۵ اسب | نانوایی و قنادی متوسط |
| صنعت کار ۶۰ کیلویی | ۶۰ کیلوگرم | ۲ اسب | تولید نیمه‌صنعتی |
کاربردها
- نانوایی‌های سنتی و نان فانتزی
- پیتزافروشی‌ها
- قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها
- کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی کوچک
پرسش‌های متداول (FAQ)
آیا دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران برای خمیر نان مناسب است؟
بله، طراحی دستگاه مخصوص خمیرهای نیمه‌سنگین نان و پیتزا است.
آیا دستگاه برق سه‌فاز می‌خواهد؟
خیر، مدل ۴۰ کیلویی با برق تک‌فاز کار می‌کند.
آیا می‌توان از آن برای خمیر شیرینی استفاده کرد؟
بله، سرعت یکنواخت پارو باعث کیفیت بالای خمیر شیرینی می‌شود.
آیا در خمیرگیر نانوایی ۴۰ کیلویی دیگ جداشونده است؟
در مدل استاندارد ثابت است اما تمیزکاری آسان دارد.
خدمات پس از فروش دارد؟
بله، ساخت شرکت داخلی صنعت کار تهران با پشتیبانی قطعات و خدمات.
نتیجه‌گیری
دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که می‌خواهند در فضایی محدود، با هزینه منطقی و کیفیت بالا خمیر حرفه‌ای تولید کنند.دستگاه خمیرگیر ۴۰ کیلویی صنعت کار تهران با ساختار گیربکسی، بدنه فلزی مستحکم، دیگ استیل ۳۰۴ و ظرفیت مناسب، یکی از پرفروش‌ترین مدل‌های خمیرگیر ایرانی محسوب می‌شود.
خرید از هژیرشاپ تضمین‌کننده اصالت کالا، گارانتی رسمی و خدمات پس از فروش مستقیم کارخانه است.
دیدگاه خریدار