اسپرسو ساز خانگی و نیمه صنعتی

علاقه‌مندی به قهوه و طعم بی‌نظیر آن ممکن است شما را به خرید اسپرسو ساز سوق دهد. اسپرسو سازها دستگاه‌هایی هستند که با استفاده از فشار بالا، قهوه‌ای با طعم و عطر فوق‌العاده تهیه می‌کنند. در این مقاله، به بررسی مزایا و معایب خرید اسپرسو ساز، نکات قابل توجه در انتخاب، ویژگی‌های مهمی که در انتخاب اسپرسو ساز باید در نظر گرفته شود، پرداخته خواهد شد.

راهنمای خرید اسپرسو ساز ها

یکی از نکات اصلی در خرید اسپرسو ساز، قابلیت‌ها و ویژگی‌های دستگاه است. اسپرسو سازها ممکن است دارای قابلیت‌های مختلفی مانند خودکاری در عملکرد، قابلیت تنظیم دما و فشار، ظرفیت مخزن آب و نوع مخزن قهوه باشند. با بررسی این ویژگی‌ها، می‌توانید دستگاهی را انتخاب کنید که بهترین عملکرد را برای نیازهای خود دارد.

در این مقاله قصد داریم درباره خرید اسپرسو ساز صحبت کنیم. اسپرسو سازها دستگاه‌های مهمی هستند که برای تهیه قهوه اسپرسو با کیفیت بالا استفاده می‌شوند. در این مقاله به بررسی انواع اسپرسو سازها، قابلیت‌ها و ویژگی‌های موردنیاز در انتخاب، نکات قابل توجه در خرید، مزایا و معایب مدل‌های مختلف و راهنمایی‌هایی برای خرید بهتر می‌پردازیم.

انواع اسپرسوسازها و کاربرد های آن

همانند سایر لوازم الکترونیکی ، اسپرسو ساز ها نیر مدل های مختلفی دارند. هر کدام از این مدل ها کارایی و عملکرد منحصربه فردی دارند و جایگاه استفاده از این اسپرسوساز ها نیز در مدل های مختلف متفاوت است.در ادامه به بررسی انواع دستگاه های اسپرسو ساز و نحوه عملکرد آنها به طور مختصر میپردازیم.

اسپرسوساز خانگی بهترین دستگاه برای عاشقان قهوه

اسپرسوساز های خانگی از جمله دل های اسپرسو ساز ساده به حساب می آیند که دارای یک مخزن آب ، پمپ فشار و بویلر یا همان مخزن بخار هستند.هرچند در مقایسه با مدل های دیگر اسپرسوساز ها که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت ساده به نظر میرسد ، ولی از لحظه ورود آب و لحظه خروج قهوه از دستگاه ، فرایند پیچیده ای در داخل دستگاه اسپرسوساز خانگی در حال انجام است که شما آنرا نمیبینید و فقط از نوشیدنی خود خود لذت میبرید. با این حال دستگاه از لحظه ورود آب به داخل دستگاه توسط پمپ با فشار 9 (بار) به سمت دیگ بخار یا بویلر برای به جوش آوردن آب هدایت میکند.بویلر موجود در اکثر اسپرسوساز های خانگی از نوع المنتی است و آب را سریع به جوش می آورد ، سپس بخار ایجاد شده آب گرم را به سمت گروپ هد هدایت میکند و اینجاست که دستگاه شما شروع به عصاره گیری از قهوه میکند ، بعد چند ثانیه قهوه شما از پرتافیلتر عبور کرده و به داخل لیوان شما نازل میشود. جالبه بدونین انواع اسپرسوساز خانگی هم داریم که الان چند نمونه از این مدل هارا برای شما معرفی میکنیم:

• نیمه اتوماتیک

برای کسانی که علاوه بر نوشیدن قهوه ، از فرایند ساخت نوشیدنی قهوه نیز لذت میبرند این مدل دقیقا مخصوص آنهاست. در مدل دستگاه اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک بتدا باید قهوه را به صورت دستی آسیاب کنید و قبل از شروع چرخه‌ی دم کردن قهوه، باید پورتافیلتر دستگاه را در آن قرار دهید. مدل نیمه اتوماتیک به شما این اجازه را میدهد تا با آزمون خطا به بهترین شات قهوه خود دست یابید.

• تمام اتوماتیک

اگر شما هم جزو کسانی هستید که قبل از خوردن یک شات قهوه چشمانتان باز نمیشود ، پیشنهاد میکنم خود را با آسیاب کردن و تنظیم فشار و پتافیلتر درگیر نکنید و فقط با زدن یک دکمه شات اول صبگاهی خود را به سادگی آماده کنید.

اسپرسوساز نیمه صنعتی مناسب کسب و کار های نوپا

اگر قصد دارید یک کافه در محله خود بزنید یا میخواهید در کنار سایر نوشیدنی ها در منوی رستوران خود انواع نوشیدنی های قهوه هم داشته باشید، دستگاه های نیمه صنعتی برای شروع یک گزینه عالی هستند.علاوه بر این موارد امکانات اسپرسوساز های نیمه صنعتی از انواع خانگی بیشتر است و خروجی بیشتری هم دارد و به راحتی میتوانید روزانه بین 100 الی 500 شات قهوه با یک باز عصاره گیری بدست بیاورید. همچنین امکانات اضلفی که مدل نیمه صنعتی نسبت به مدل های خانگی دارد شامل: کلید آبجوش، تک شات، دبل شات جداگانه، نمایشگر فشار، زمان، دما، نازل بخار حرفه ای، … هستند. همچنین مانند اسپرسوساز خانگی مدل نیمه صنعتی هم دارای مدل های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک هستند.

• اسپرسوساز  اتوماتیک :

  این نوع اسپرسو سازها از یک پمپ برقی برای ایجاد فشار لازم جهت تهیه اسپرسو استفاده می‌کنند. آب به طور خودکار از مخزن آب به دستگاه می‌رسد و با فشار بالا از طریق قهوه‌ساز می‌گذرد. این دستگاه‌ها قابلیت تنظیم دما، فشار و حجم قهوه را دارند و برخی از آن‌ها دارای صفحه نمایش LCD و دستگیره بخار یا همان نازل بخار برای ساختن کاپوچینو و لاته آرت نیز می‌باشند.

• اسپرسوساز نیمه اتوماتیک 

  در این نوع اسپرسو سازها، شما باید به صورت دستی آب را به دستگاه اضافه کنید و دستگاه با استفاده از یک پمپ برقی فشار لازم را ایجاد می‌کند. شما می‌توانید زمان استخراج قهوه و حجم آن را به صورت دستی کنترل کنید. این دستگاه‌ها دارای دستگیره بخار برای ساختن بخار و بخش بخار برای تبدیل شیر به کرم خوب و غلیظ کمک میکند هستند.

یک اسپرسوساز خانگی یا نیم صنعتی  باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟

در ادامه، به بررسی ویژگی‌های موردنیاز در انتخاب اسپرسو ساز می‌پردازیم. این ویژگی‌ها شامل

1. سهولت در استفاده
2. تنظیم دما و فشار
3. سرعت آماده بکار
4. شستشوی آسان
5. نوع مخزن قهوه
6. وجود صفحه نمایش
7. کرم و سرد شدن سریع تر

و دسترسی‌های دیگر است. با توجه به نیازها و ترجیحات شخصی خود، می‌توانید اسپرسو سازی را انتخاب کنید که بهترین عملکرد را داشته باشد.

تفاوت اسپرسوساز خانگی با اسپرسوساز نیمه صنعتی

دستگاه اسپرسوساز خانگی ، میتواند نیاز شما را به طور روزمره برطرف کند . هر موقع و به هر تعدادی که خواستید میتوانید برای خود اسپرسو ، لاته ویا نوشیدنی های دیگر تهیه کرده و لذت ببرید. دستگاه های اسپرسو ساز خانگی مصرف برق کمی دارند و مکانیزم ساده ای دارند یعنی بویلر و پمپ های ساده برای آنها بکار برده شده است ، در حالی که اسپرسوساز های صنعتی و نیمه صنعتی  هم از نظر حجمی بزرگتر سنگین تر و از نظر مصرف برق پر مصرف تر از اسپرسوساز های خانگی هستند ، به همین منظور اگر قصد دارید برای شروع کسب و کار خود از اسپرسوساز های خانگی استفاده کنید ممکن است کشش کافی برای برآورد نیاز های شما را نداشته باشند ، زیرا دستگاه های اسپرسوساز نیمه صنعتی از بویلر ها و پمپ های با کیفیت تر و با دوام تری ساخته شده اند. این دستگاه ها قدرت عصاره گیری بیشتری نسبت به دستگاه اسپرسوساز خانگی دارند و به راحتی میتوانند روزانه بالای 100 الی 500 قهوه با عصاره عالی برای مشتری های شما تهیه کنند. همچنین سرعت عمل دستگاه هم بسیار مهم است. زیرا دستگاه اسپرسو ساز خانگی سرعت شما را برای رساندن قهوه به مشتری هایتان را پایین میآورد. نکته مهمی که باید به آن توجه کنید برق سه فاز میتواند به دستگاه اسپرسوساز خانگی آسیب وارد کند. پس حتما اگر قصد دارید برای کافه یا کسب و کار خود یک دستگاه قهوه ساز تهیه کنید حتما سراغ مدل های صنعتی بروید.

برند های معروف اسپرسو ساز خانگی

در بازار اسپرسو سازها، تعداد زیادی برند معتبر و محبوب وجود دارد. به هر حال، بهترین برندی که مورد ترجیح قرار می‌گیرد، بستگی به نیازها و ترجیحات شما دارد. در زیر، برخی از برندهای برتر اسپرسو سازها را ذکر می‌کنم:

1. Mebashi-ECM: یکی از پرطرفدار ترین برند های اسپرسوساز صنعتی برند مباشی  میباشد. محصولات این برند متعلق به کشورر ژاپن میباشد و همین برای اطمینان خرید مشتری کفایت میکند. اسپرسوساز مباشی میتواند بیشتر نیاز های شما را از جمله تهیه اسپرسو،کاپوچینو،لاته،کافه ماکیاتو،آب جوش،شیر گرم را برطرف کند.

2. Breville: برند برویل  در اصل شرکت ا در استرالیا مرکز ساخت و تولید دارد. Breville در زمینه تولید اسپرسو سازهای خانگی و سایر لوازم خانگی نیز محبوب است. محصولات آن‌ دارای قابلیت‌های متنوعی هستند و عملکرد خوبی دارند.

3. De’Longhi: محصولات برند ایتالیایی دلونگی اسپرسو سازهای متنوعی را تولید می‌کند، از مدل‌های خانگی تا حرفه‌ای. محصولات آن‌ها دارای طراحی جذاب و قابلیت استفاده آسان هستند
4. Gemilai: برند جمیلای در زمینه تولید اسپرسو سازهای خانگی و حرفه‌ای فعالیت می‌کند. محصولات آن‌ها دارای فناوری پیشرفته و عملکرد قوی هستند.
5. Nova : برند نوا  نیز یکی از برندهای برجسته در صنعت اسپرسو سازهاست. محصولات با کیفیت بالا و طراحی زیبا را به بازار عرضه می‌کند.

این تنها چند نمونه از برندهای برتر هستند و ممکن است برندهای دیگری نیز وجود داشته باشد که برای شما جذاب باشند. قبل از خرید، منابع معتبر را مطالعه کنید، نظرات کاربران را بررسی کنید و با توجه به نیازها و بودجه خود، برند و مدلی را انتخاب کنید که بهترین گزینه برای شما باشد.

قیمت انواع اسپرسو ساز ها

فراموش نکنید که قیمت، برند و نظرات کاربران نیز در خرید اسپرسو ساز مهم هستند. مقایسه قیمت‌ها و بررسی برندها به شما کمک می‌کند تا تصمیم درستی بگیرید. همچنین، نظرات و تجربیات دیگران نیز می‌تواند در انتخاب شما تأثیرگذار باشد. همچنین، گارانتی محصول نیز می‌تواند در اطمینان از کیفیت و عملکرد دستگاه شما موثر باشد. البته اگر قصد خرید اسپرسو ساز خارجی هستید حتما دقت کنید که نمایندگی آن شرکت در کشور فعالیت داشته باشد ، در غیر این صورت در پیداکردن و تهیه لوازم جانبی آن دچار دردسر خواهید شد.

در نهایت، مهم است که پیش از خرید اسپرسو ساز، به تحقیقات و مطالعه کافی بپردازید. اطلاعات مربوط به نقد و بررسی‌ها، مشخصات فنی و مقایسه محصولات مختلف به شما کمک خواهد کرد تا بهترین انتخاب را داشته باشید.

همیشه این نکته را به یاد داشته باشید که یک اسپروساز گران قیمت همیشه بهترین اسپرسو ساز نیست و ممکن است برای استفاده شما بیش از اندازه امکانات  آپشن داشته باشد که صرفا برای مصارف صنعتی بدرد میخورد. در عین حال این طرز تفکر نیز اشتباه است  که یک اسپرسوساز ارزان قیمت بی کیفیت است. زیرا اسپرسوساز ارزان قیمت برای مصارف خانگی تعبیه شده و آپشن های اضافی دیگر ندارد و همین میتواند به خوبی کار شما را در محل کل یا خانه راه بندازد.