آسیاب قهوه آنفیم مدل LUNA

آسیاب قهوه آنفیم مدل LUNA

با تیغه‌های فولادی سخت‌شده ۶۵ میلی‌متری خود، سرعت و کیفیتی فوق‌العاده را ارائه می‌دهد که برای باریستاها تجربه‌ای بصری و کارآمد به ارمغان می‌آورد. صفحه نمایش لمسی 89 میلی‌متری آن به کاربران اجازه می‌دهد تا کنترل کاملی بر آسیاب داشته باشند؛ این کنترل از طریق چهار دستورالعمل قابل برنامه‌ریزی و قفل‌شونده با رمز عبور برای گروه‌های کاربری مختلف امکان‌پذیر است.

علاوه بر این، باریستاها می‌توانند آمار استفاده از دستگاه را مشاهده و تحلیل کنند. Luna در حالت دستی، دو شات قهوه را تنها در ۵ ثانیه آسیاب می‌کند و با دهانه‌ای قابل تنظیم و به آسانی قابل جابجایی، کاربری آسانی دارد. تنظیم اندازه آسیاب در این دستگاه بدون پله انجام می‌شود و دسترسی به قطعات نیازمند سرویس بدون نیاز به جداسازی کامل دستگاه، نگهداری آن را بسیار ساده کرده است.

🌟 معرفی کلی برند و محصول

۱. برند آنفیم (Anfim)

آنفیم (Anfim) یک برند معتبر ایتالیایی در شهر میلان است که در گروه صنعتی Hemro، هم‌خانواده با برندهایی چون Mahlkönig، Ditting و Hey Café قرار دارد. آنفیم در سال ۱۹۷۴ تأسیس شد و با بیش از ۵۰ سال سابقه، تخصص ویژه‌ای در تولید آسیاب‌های قهوه صنعتی و اسپرسو دارد. محصولات آنفیم به دلیل طراحی زیبا، ساختار فولادی محکم و کیفیت آسیاب حرفه‌ای شناخته شده‌اند.

۲. قرارگیری Luna در سبد محصولات

آسیاب قهوه آنفیم مدل LUNA  به‌عنوان نسل جدید و اقتصادی آسیاب‌های صنعتی آنفیم معرفی شده است. با تیغه‌های ۶۵ میلی‌متری تخت و فولادی آلمانی، سرعت مناسب، صفحه‌نمایش لمسی ۳.۵ اینچی و طراحی شکیل، Luna گزینه‌ای ایده‌آل برای کافه‌ها، باریستاها، دفاتر و مصرف‌کننده‌های جدی خانگی محسوب می‌شود.

🔧 مشخصات فنی کامل

👍 مزایا و 👎 معایب

مزایا

1. سرعت مناسب و پایدار – شات دوگانه در ۵–۶ ثانیه، حفظ طعم مطلوب

2. تنظیم درجه دقیق Stepless – مناسب برای تنظیم دقیق آسیاب بر اساس رست و نوع دانه

3. صفحه‌نمایش لمسی و رابط کاربری آسان – به‌ خصوص برای کارکنان کم‌ تجربه

4. ساخت محکم و خدمات آسان – طراحی صنعتی، قطعات قابل جابجایی راحت

5. ارزش در برابر قیمت – از نظر ویژگی‌ها مشابه برندهای گران قیمت‌تر

معایب

1. مناسب برای حجم متوسط – برای کافه‌های بسیار شلوغ روزانه بهتر است مدل‌های ۸۰ mm مانند Alba انتخاب شود

2. عدم وجود دوزر – برای بعضی‌ها که عادت به آسیاب با دوزر دارند، ممکن است چالش‌برانگیز باشد

3. حالت قفل شات (Basic/Pro) – فعال‌سازی Pro نیاز به رمز دارد (موجود در دفترچه)

4. اندازه و وزن – فضایی بین ۲۰–۲۵ کیلوگرم می‌گیرد، ممکن است برای فضاهای خیلی کوچک مناسب نباشد

⚔️ مقایسه با مدل‌های مشابه

🔄 Anfim Pratica

• تیغه ۶۵ mm مشابه؛ طراحی قدیمی‌تر، گران‌تر و بدون نمایشگر لمسی

• امکانات پایه‌تر، مناسب دفاتر/مصرف خانگی

⚡️ Anfim Alba

• تیغه ۸۰ mm، خروجی ~۶.۴ g/s و سرعت دوبرابر Luna

• مناسب حجم بالا، قیمتی بالاتر (~۲۰–۵۰٪)

🥇 Mahlkönig E65S

• پایه‌ای برای Luna، دقیق و با دوام بالا؛ اما قیمت بسیار بالاتر

🔧 راهنمای تنظیمات دقیق

۱. فعال‌سازی حالت Pro

• نگه‌داشتن کلید پایین نمایشگر در حالت Basic. رمز کارخانه معمولاً ۱۹۳۲

۲. تعریف دستور شات

• در Pro، سه دستور تعریف کنید: “تک شات”، “دوبل” و “پُر کردن سریع” یا “Manual”

• زمان آسیاب را برحسب وزن یا حجم پودر تنظیم کنید

۳. تنظیم درجه آسیاب

• با پیچ Worm Gear، اندازه تیغه را کم یا زیاد کنید تا زمان آسیاب بهینه شود

• تغییر یک عدد کلید روی حلقه تقریباً ~۱۰ ثانیه در زمان استخراج شات تفاوت ایجاد می‌کند

۴. تنظیم ارتفاع سینی و پورتافیلتر

• با پیچ زیر سینی خروجی، جذوه را طوری تنظیم کنید که پودر دقیقاً وسط پورتافیلتر بریزد

۵. نظافت و سرویس

• سینی و خروجی را با مگنت جدا کنید

• تیغه‌ها را با برس نرم پاک کنید و هوپر را گاهی خالی کنید

• سالی یکبار برای شستشوی عمقی و تعویض قطعات مصرفی اقدام شود

✅ جمع‌بندی کلی

آسیاب آنفیم Luna ترکیبی از کیفیت صنعتی، طراحی مدرن، تجربه کاربری آسان و قیمت رقابتی است. ویژگی‌هایی مانند تیغه ۶۵ mm آلمانی، تنظیم درجه Stepless، رابط لمسی و ساخت ایتالیایی آن را به گزینه‌ای برجسته برای کافه‌های با حجم متوسط، دفاتر بزرگ و مصرف حرفه‌ای خانگی بدل کرده است. اگر به دنبال آسیاب سریع‌تر برای کافه‌های شلوغ هستید، Alba گزینه قدرتمندتری است؛ اما اگر تعادل بین قیمت و کیفیت محور تصمیم شماست، Luna انتخاب هوشمندانه‌ای خواهد بود.

📈 نتیجه‌گیری نهایی

آسیاب قهوه آنفیم مدل LUNA با مشخصات فنی قوی، طراحی زیبا، رابط کاربری حرفه‌ای و خدمات پس‌از‌فروش مناسب، پیشنهادی بسیار جذاب برای هتل‌ها، رستوران‌ها، دفاتر، کافه‌های تخصصی و علاقه‌مندان سطح حرفه‌ای خانگی است. با افزودن گارانتی، خدمات نصب، بررسی کاربران و تولید محتوای آموزنده، می‌توانید حضور برجسته‌ای از این محصول در هژیر شاپ داشته باشید.

اگر به دنبال خرید آسیاب با کیفیت و با قابلیت های ویژه هستید، باید به فروشگاه هژیر شاپ مراجعه کنید. در این فروشگاه می توانید آسیاب برند  آنفیم | Anfim را به همراه انواع قهوه و محصولات دیگر مرتبط با قهوه پیدا کنید.

راهنمای نگهداری آسیاب قهوه

جهت مشاهده آسیاب قهوه برقی کافی شاپی مشابه کلیک فرمائید.