کلد برو تاور Twenty20 مدل W1+

کلد برو تاور Twenty20 مدل W1+

قهوه کلد برو، که این روزها به یکی از پرطرف‌دارترین ترندها در صنعت قهوه تبدیل شده، موردتوجه بسیاری از علاقه‌مندان به این نوشیدنی قرار گرفته است. تهیه این نوع قهوه هم از طریق غوطه‌ورسازی (Immersion) و هم با روش چکه‌ای (Pour Over) امکان‌پذیر است. تفاوت اصلی کلد برو با قهوه‌های معمول، استفاده از آب سرد به جای آب داغ و مدت‌زمان طولانی عصاره‌گیری است که معمولاً بین 12 تا 24 ساعت به طول می‌انجامد. این فرایند آهسته، موجب استخراج تدریجی روغن‌های طبیعی، قندها و کافئین موجود در قهوه می‌شود و در نهایت، نوشیدنی‌ای با طعمی دلنشین، اسیدیته پایین، و شیرینی مطلوب به دست می‌آید.
برای دستیابی به بهترین کیفیت در تهیه قهوه کلد برو، توجه به سه عامل مهم درجه آسیاب قهوه، کیفیت آب و نوع دانه قهوه ضروری است. برای دم‌آوری کلد برو، درجه آسیاب درشت (Coarse) توصیه می‌شود؛ این کار باعث افزایش سطح تماس پودر قهوه با آب شده و به استخراج حداکثری عطر و طعم‌های قهوه در طول فرایند دم‌آوری کمک می‌کند. بهترین انتخاب برای دانه قهوه، 100% عربیکا است که به دلیل عطر و طعم ظریف‌تر و شیرینی و پیچیدگی طعمی بیشتر نسبت به روبوستا، نتیجه نهایی دلپذیرتری را به ارمغان می‌آورد. همچنین، آب نقش حیاتی در کیفیت کلد برو ایفا می‌کند. استفاده از آب تصفیه‌شده و تازه با سختی کلی حدود 150 ppm برای دم‌آوری این قهوه بسیار توصیه می‌شود. علاوه بر این‌ها، نسبت بهینه دم‌آوری نیز از اهمیت بالایی برخوردار است تا عصاره‌گیری‌ای مطلوب صورت گیرد. این نسبت برای کلد برو معمولاً بین 1:10 تا 1:14 است؛ یعنی برای هر لیتر آب، تقریباً 70 تا 100 گرم پودر قهوه استفاده می‌شود.

راهنمای تهیه کلد برو با تاور Twenty20 مدل W1+

اگر قصد دارید با استفاده از کلد برو تاور Twenty20 مدل W1+ قهوه تهیه کنید، مراحل زیر را دنبال کنید: ابتدا، برای هر 100 میلی‌لیتر آب، 8 تا 10 گرم قهوه را با درجه آسیاب درشت (کورس) آسیاب کنید. سپس، پودر قهوه را به‌آرامی در محفظه میانی ابزار بریزید و سطح آن را یکدست کنید. در مرحله بعد، آب را (به‌تنهایی یا همراه با مقداری یخ) در محفظه بالایی تاور بریزید. حال، سرعت چکیدن قطره‌های آب را روی 1 قطره در هر 1.5 ثانیه تنظیم کنید. برای اطمینان از ثبات جریان آب، به طور منظم دستگاه را بررسی کرده و در صورت نیاز، سرعت را مجدداً تنظیم کنید. پس از اتمام کامل فرایند دم‌آوری، می‌توانید قهوه آماده‌شده را تا 10 روز در یخچال و در ظرفی دربسته نگهداری کنید.

فروشگاه های آنلاین امروزه ترجیح بسیاری از افراد برای خرید انواع لوازم برقی می باشد. فروشگاه آنلاین هژیر شاپ یکی از معتبرترین فروشگاه ها در زمینه فروش انواع لوازم خانگی و آشپزخانه می باشد. در فروشگاه هژیرشاپ محصولات متنوعی از تمام برند های مشهور و معتبر دنیا موجود می باشد.

اگر به دنبال خرید کلد برو تاور Twenty20 مدل W1+ هستید میتوانید برای یک خرید معتبر به سایت هژیرشاپ مراجعه کنید و سفارش خود را ثبت کنید تا در کمترین زمان، سفارش شما بدستتان برسد.