یخ ساز رومیزی 15 کیلویی براکس مدل ZB-02

یخ ساز رومیزی 15 کیلویی براکس مدل ZB-02

صنایع غذایی و شیرینی‌پزی همواره نیازمند ابزارهایی هستند که علاوه بر سرعت، کیفیت و یکنواختی را هم تضمین کنند. در این میان بیخ‌سازها (میکسر خمیر) یکی از مهم‌ترین تجهیزات هستند که نقش اصلی در کیفیت محصول نهایی دارند.
بیخ‌ساز رومیزی براکس مدل ZB-02P با ظرفیت ۱۵ کیلوگرم، طراحی صنعتی و رومیزی، گزینه‌ای مناسب برای مشاغلی است که به دنبال دستگاهی حرفه‌ای، جمع‌وجور و در عین حال پرقدرت هستند.

مشخصات فنی بیخ‌ساز ZB-02

• ظرفیت مخزن: ۱۵ کیلوگرم خمیر

• نوع طراحی: رومیزی، مناسب برای محیط‌های کوچک و متوسط

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ، مقاوم در برابر خوردگی و سایش

• موتور: قدرتمند و با توان بالا برای کار مداوم

• تیغه‌ها: استیل سخت‌کاری شده برای ترکیب یکنواخت

• سیستم ایمنی: قطع‌کن خودکار در شرایط فشار بیش از حد

• کاربرد: نانوایی‌ها، شیرینی‌پزی‌ها، رستوران‌ها، مراکز تهیه فست‌فود

مزایای بیخ‌ساز رومیزی براکس مدل ZB-02

۱. ظرفیت مناسب برای کارگاه‌های متوسط: ۱۵ کیلوگرم خمیر در هر بار آماده‌سازی.
۲. کیفیت ساخت بالا: بدنه و تیغه‌های استیل ضدزنگ طول عمر زیادی دارند.
۳. طراحی رومیزی: اشغال فضای کم و قابلیت استفاده در محیط‌های کوچک.
۴. کارکرد قدرتمند: موتور صنعتی امکان کار مداوم و سنگین را فراهم می‌آورد.
۵. ایمنی بالا: سیستم محافظتی مانع از آسیب به موتور و اپراتور می‌شود.
۶. سهولت در نظافت: قطعات داخلی قابلیت شست‌وشوی راحت دارند.
۷. صرفه‌جویی در زمان: آماده‌سازی سریع خمیر باعث افزایش بهره‌وری می‌شود.

معایب بیخ‌ساز ZB-02

• وزن نسبتاً زیاد: به دلیل بدنه استیل، جابه‌جایی سخت‌تر است.

• مصرف انرژی بالا: موتور پرقدرت نیازمند مصرف بیشتر برق است.

• قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های خانگی: برای مصارف کوچک مقرون‌به‌صرفه نیست.

• ظرفیت محدود در مقایسه با مدل‌های صنعتی بزرگ: برای تولید انبوه ممکن است کافی نباشد.

مقایسه با مدل‌های مشابه

مقایسه با بیخ‌ساز براکس ۱۰ کیلویی مدل ZB-01

• ظرفیت: ZB-02P ظرفیت بیشتری دارد (۱۵ کیلوگرم در مقابل ۱۰ کیلوگرم).

• مصرف انرژی: مدل ۱۰ کیلویی مصرف برق کمتری دارد.

• قیمت: ZB-02P گران‌تر است اما کارایی بیشتری ارائه می‌دهد.

• کاربرد: مدل ۱۰ کیلویی مناسب محیط‌های کوچک‌تر است، در حالی که ZB-02P برای کارگاه‌های متوسط انتخاب بهتری محسوب می‌شود.

مقایسه با بیخ‌ساز صنعتی ۲۵ کیلویی برند دیگر (مدل X-25)

• ظرفیت: X-25 ظرفیت بیشتری دارد ولی فضای بیشتری اشغال می‌کند.

• ابعاد: ZB-02P به دلیل طراحی رومیزی جمع‌وجورتر است.

• قیمت: مدل X-25 گران‌تر است.

• کارایی: برای تولید انبوه X-25 مناسب‌تر است، اما برای محیط‌های کوچک‌تر ZB-02P انتخاب هوشمندانه‌تری خواهد بود.

مقایسه با بیخ‌ساز خانگی

• قدرت و ظرفیت: ZB-02P چندین برابر توان و ظرفیت بیشتری دارد.

• دوام: مدل‌های خانگی معمولاً عمر کوتاه‌تری دارند.

• کاربرد: دستگاه رومیزی ۱۵ کیلویی بیشتر برای مشاغل نیمه‌صنعتی و صنعتی طراحی شده است.

کاربردهای بیخ‌ساز رومیزی براکس ZB-02

• نانوایی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها: آماده‌سازی سریع خمیر نان و شیرینی.

• رستوران‌ها و فست‌فودها: تولید خمیر پیتزا و سایر غذاهای خمیری.

• کارگاه‌های تولیدی کوچک و متوسط: دستگاهی مطمئن برای افزایش راندمان.

• آموزشگاه‌های آشپزی و قنادی: گزینه‌ای مناسب برای تمرین و آموزش در حجم بالا.

نکات مهم در استفاده و نگهداری

• همیشه قبل از روشن کردن دستگاه از وجود مقدار کافی مواد در مخزن مطمئن شوید.

• پس از هر بار استفاده، مخزن و تیغه‌ها را کاملاً تمیز کنید.

• از قرار دادن دستگاه در محیط مرطوب خودداری کنید.

• به‌طور منظم سیستم برق و اتصالات را بررسی کنید.

• در صورت مشاهده صدای غیرعادی یا افت قدرت، دستگاه را خاموش و توسط تعمیرکار بررسی کنید.

ارزش خرید

بیخ‌ساز رومیزی براکس مدل ZB-02P با ظرفیت ۱۵ کیلوگرم، موتور قدرتمند و طراحی جمع‌وجور، گزینه‌ای عالی برای کسب‌وکارهای متوسط است. این دستگاه هرچند قیمت بالاتری نسبت به مدل‌های کوچک‌تر دارد، اما به دلیل کیفیت ساخت، سرعت بالا و دوام طولانی، در بلندمدت کاملاً مقرون‌به‌صرفه خواهد بود.

نتیجه‌گیری

بیخ‌ساز رومیزی ۱۵ کیلویی براکس مدل ZB-02P دستگاهی ایده‌آل برای محیط‌های نیمه‌صنعتی است. این مدل با ترکیب ظرفیت مناسب، دوام بالا، ایمنی و طراحی جمع‌وجور، توانسته بین محصولات مشابه جایگاه ویژه‌ای کسب کند. اگر به دنبال دستگاهی حرفه‌ای هستید که در عین اشغال فضای کم، بازدهی بالایی داشته باشد، ZB-02P بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.