بن ماری 1/2 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو

در دنیای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها، نگهداری و سرو غذا با تجهیزات استاندارد و مقاوم اهمیت زیادی دارد. یکی از پرکاربردترین این تجهیزات، بن ماری استیل است که در سایزها و عمق‌های مختلف طراحی می‌شود تا پاسخگوی نیازهای متنوع باشد. در این میان، بن ماری 1/2 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو یکی از محبوب‌ترین مدل‌ها به شمار می‌آید که تعادل بسیار خوبی بین ظرفیت، کیفیت و قیمت دارد.

این محصول به دلیل طراحی استاندارد، استیل مقاوم و سازگاری با دستگاه‌های گرم‌خانه و خط سرو غذا، انتخابی ایده‌آل برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، هتل‌ها و حتی فست‌فودها است.

معرفی محصول

بن ماری 1/2 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو از ورق استیل ضد زنگ با ضخامت ۰٫۶ میلی‌متر ساخته شده است. سایز ۱/۲ به معنای نیمه استاندارد است، یعنی این ظرف می‌تواند در کنار یک ظرف ۱/۲ دیگر در یک بن ماری ۱/۱ قرار گیرد. عمق ۱۵ سانتی‌متر این امکان را می‌دهد که غذاهای متوسط تا پرحجم بدون نگرانی از سرریز یا کمبود فضا نگه‌داری شوند.

این مدل برای استفاده روزمره در محیط‌های شلوغ طراحی شده و با توجه به جنس استیل، کاملاً بهداشتی، مقاوم در برابر زنگ‌زدگی و قابل شستشو است.

مشخصات فنی

• برند: Max Silver

• سایز: ۱/۲ (نیمه استاندارد)

• عمق: ۱۵ سانتی‌متر

• ضخامت ورق: ۰٫۶ میلی‌متر

• جنس بدنه: استیل ضد زنگ (Stainless Steel)

• مقاومت: ضد ضربه، ضد زنگ، مقاوم در برابر حرارت

• کاربرد: مناسب برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، هتل‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی

کاربردهای بن ماری ۱/۲ عمق ۱۵ سانت

• نگهداری غذاهای پخته‌شده: مانند خورشت، برنج، سوپ یا ماکارونی.

• نمایش غذا در خط سرو: برای بوفه‌ها، فودکورت‌ها و رستوران‌های سلف‌سرویس.

• استفاده در کترینگ‌ها: برای حمل غذا به مراسم و مهمانی‌ها.

• مناسب برای مواد اولیه: مانند گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات خردشده یا سالاد.

• کاربرد در یخچال و فریزر صنعتی: به دلیل مقاومت بالا در برابر رطوبت.

مزایا و معایب

مزایا

1. ظرفیت مناسب: عمق ۱۵ سانتی‌متر برای نگهداری مقدار متوسط تا زیاد غذا ایده‌آل است.

2. جنس با کیفیت: استیل ضد زنگ ۰٫۶ میل، مقاوم و بادوام در استفاده روزانه.

3. سایز استاندارد ۱/۲: قابلیت ترکیب با سایر سایزها و انعطاف در چینش.

4. بهداشتی: شستشوی آسان و مقاوم در برابر لکه و بو.

5. قیمت اقتصادی: در مقایسه با ورق‌های ضخیم‌تر (۰٫۸ یا ۱ میل) هزینه کمتری دارد.

معایب

1. وزن متوسط: هنگام پر بودن ممکن است کمی سنگین شود.

2. ضخامت ۰٫۶: برای اکثر کاربردها کافی است اما در شرایط خیلی سخت، دوام ورق‌های ضخیم‌تر بیشتر است.

3. اشغال فضای بیشتر نسبت به عمق کمتر: در دستگاه‌های کوچک شاید محدودیت ایجاد کند.

4. مناسب نبودن برای حجم خیلی زیاد: در صورت نیاز به نگهداری غذا در حجم بالا، عمق ۲۰ سانت انتخاب بهتری است.

مقایسه با مدل‌های مشابه

نتیجه مقایسه

• اگر به دنبال ظرفیت متوسط و کاربرد متنوع باشید، مدل ۱۵ سانت بهترین انتخاب است.

• اگر فضای محدود دارید یا غذاهای سبک‌تر نگه‌داری می‌کنید، مدل ۱۰ سانت مناسب‌تر خواهد بود.

• اگر نیاز به نگهداری حجم بیشتر دارید، عمق ۲۰ سانت گزینه بهتری است.

چرا انتخاب بن ماری 1/2 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو منطقی است؟

• انعطاف‌پذیری بالا برای استفاده در خط سرو یا آشپزخانه.

• دوام مناسب به دلیل استفاده از ورق ۰٫۶ میل.

• ظرفیت استاندارد برای بیشتر غذاها.

• قیمت مقرون‌به‌صرفه نسبت به مدل‌های ضخیم‌تر.

• کیفیت تضمین‌شده برند Max Silver.

نکات نگهداری و شستشو

• همیشه بعد از استفاده، ظرف را کاملاً شسته و خشک کنید.

• برای شستشو از مواد شوینده ملایم و اسفنج نرم استفاده کنید.

• از قرار دادن ظرف روی شعله مستقیم خودداری کنید.

• برای افزایش طول عمر، ظروف را بدون فشار بیش از حد روی هم قرار دهید.

جمع‌بندی

بن ماری 1/2 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو یک محصول صنعتی پرکاربرد است که به دلیل طراحی استاندارد، کیفیت مناسب و قیمت اقتصادی، در رستوران‌ها، کترینگ‌ها و هتل‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر به دنبال یک ظرف با ظرفیت متوسط و دوام قابل اعتماد هستید، این مدل بهترین گزینه برای شما خواهد بود.