بن ماری 1/3 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو

در دنیای آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها، تجهیزات استاندارد و باکیفیت نقش مهمی در سرعت، نظم و کیفیت سرویس‌دهی دارند. یکی از این تجهیزات پرکاربرد، بن ماری استیل است که به‌صورت ظروفی با ابعاد استاندارد تولید می‌شود و در دستگاه‌های گرم‌خانه، سلف‌سرویس و کترینگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در میان سایزهای مختلف، بن ماری 1/3 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو انتخابی هوشمندانه برای نگهداری، سرو و جابجایی مواد غذایی با حجم متوسط است. این مدل به دلیل عمق مناسب، کیفیت ساخت مطلوب و قیمت اقتصادی، جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌های صنعتی دارد.

معرفی محصول

بن ماری 1/3 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو از ورق استیل ضد زنگ با ضخامت ۰٫۶ میلی‌متر ساخته شده است. سایز ۱/۳ به معنای یک‌سوم سایز استاندارد ۱/۱ است که امکان ترکیب آن با ظروف دیگر در دستگاه‌های بن ماری یا میزهای سلف‌سرویس وجود دارد.

عمق ۱۵ سانتی‌متر این مدل، ظرفیت مناسبی را برای نگهداری غذاهای متوسط فراهم می‌کند؛ نه آن‌قدر کم‌عمق است که محدودیت ایجاد کند و نه آن‌قدر عمیق که جابجایی دشوار شود. همین موضوع باعث شده این مدل به یکی از پرکاربردترین سایزهای بن ماری تبدیل شود.

مشخصات فنی

• برند: kenzo

• سایز: ۱/۳ (یک‌سوم سایز استاندارد)

• عمق: ۱۵ سانتی‌متر

• ضخامت ورق: ۰٫۶ میلی‌متر

• جنس: استیل ضد زنگ (Stainless Steel)

• ویژگی‌ها: مقاوم در برابر زنگ‌زدگی، بهداشتی، سبک و بادوام

• کاربرد: مناسب برای رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی

کاربردهای بن ماری ۱/۳ عمق ۱۵ سانت

1. نگهداری مواد اولیه آماده‌شده: مثل سبزیجات خردشده، حبوبات پخته یا انواع سس‌ها.

2. خط سرو غذا: استفاده در سلف‌سرویس‌ها برای سرو غذاهای مختلف.

3. کترینگ‌ها و بیرون‌برها: مناسب برای حمل و بسته‌بندی غذاهای متوسط.

4. رستوران‌های فست‌فود: نگهداری مواد پیتزا، ساندویچ یا سالاد.

5. استفاده در یخچال و فریزر صنعتی: مقاوم در برابر تغییرات دما و رطوبت.

مزایا و معایب

مزایا

• عمق کاربردی ۱۵ سانت: ظرفیت مناسب برای غذاهای متوسط.

• ساختار بهداشتی: استیل ضد زنگ مقاوم در برابر خوردگی.

• سایز استاندارد ۱/۳: قابلیت ترکیب با سایر بن ماری‌ها.

• قیمت اقتصادی: در مقایسه با ضخامت‌های بالاتر مقرون‌به‌صرفه‌تر است.

• قابلیت شستشوی آسان: مناسب برای ماشین ظرفشویی و شستشوی دستی.

معایب

• ضخامت ۰٫۶ میل: مقاومت خوبی دارد اما برای استفاده‌های بسیار سنگین، ورق ۰٫۸ یا ۱ میل مناسب‌تر است.

• ظرفیت متوسط: برای غذاهای حجیم یا بزرگ به مدل‌های ۱/۲ یا ۱/۱ نیاز است.

• وزن سبک‌تر: اگرچه مزیت محسوب می‌شود، اما در استفاده خیلی سنگین احتمال تغییر شکل وجود دارد.

مقایسه با مدل‌های مشابه

نتیجه مقایسه

• اگر به دنبال ظرفیت بیشتر نسبت به مدل ۱۰ سانت هستید، این مدل انتخاب ایده‌آل است.

• اگر استفاده شما سنگین و مداوم است، ورق ۰٫۸ گزینه مقاوم‌تری خواهد بود.

• اگر به دنبال صرفه‌جویی اقتصادی هستید و کاربرد شما روزانه و سبک است، مدل ۰٫۶ میل بهترین انتخاب است.

چرا خرید بن ماری 1/3 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو منطقی است؟

• سایز استاندارد و پرکاربرد برای اکثر رستوران‌ها.

• تعادل خوب بین ظرفیت و راحتی جابجایی.

• کیفیت ساخت قابل قبول با قیمت مناسب.

• سبک، بهداشتی و بادوام برای استفاده طولانی‌مدت.

• قابلیت استفاده در کنار سایر سایزها برای چیدمان ترکیبی.

نکات مهم نگهداری

• پس از هر بار استفاده، ظرف را با آب گرم و شوینده ملایم بشویید.

• از تماس با مواد شیمیایی قوی خودداری کنید.

• برای جلوگیری از ایجاد لکه، ظرف را پس از شستشو خشک کنید.

• در هنگام حمل و نقل از فشار یا ضربه بیش از حد جلوگیری کنید.

جمع‌بندی

بن ماری 1/3 عمق 15 سانت ورق 0/6 کنزو یک گزینه کاربردی و اقتصادی برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است. این مدل به دلیل عمق مناسب، امکان استفاده برای طیف وسیعی از غذاها و مواد اولیه را دارد.

اگر به دنبال ظرفی استاندارد با ظرفیت متوسط، وزن سبک و قیمت اقتصادی هستید، این مدل می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد.