بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver

معرفی بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver

در هر آشپزخانه صنعتی، تجهیزات استاندارد و مقاوم برای نگهداری، آماده‌سازی و سرو مواد غذایی اهمیت زیادی دارد. ظروف بن ماری به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین اجزای آشپزخانه‌های رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و فست‌فودها شناخته می‌شوند.

یکی از مدل‌های پرمصرف در این دسته، بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver است. این ظرف با طراحی استاندارد GN، از استیل ضدزنگ و ورق ضخامت 0/8 میلی‌متر ساخته شده و به دلیل کیفیت بالا، دوام زیاد و ظاهر زیبا، انتخابی مطمئن برای محیط‌های حرفه‌ای محسوب می‌شود.

عمق 6.5 سانتی‌متری این مدل باعث شده تا بیشتر برای سرو غذا، سالاد، مخلفات و مواد اولیه سبک مورد استفاده قرار گیرد. وزن کم، شستشوی آسان و استحکام بالا، از ویژگی‌های کلیدی این محصول است.

ویژگی‌های فنی بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت Max Silver

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ (استنلس استیل)

• ضخامت ورق: 0/8 میلی‌متر، مقاوم و بادوام

• ابعاد استاندارد: سایز 2/1 طبق استاندارد گاسترونرم (GN)

• عمق: 6.5 سانتیمتر، مناسب برای غذاها و مواد غذایی کم‌حجم یا متوسط

• سطح براق و صیقلی: ضدخش، ضد لک، بهداشتی

• مقاومت حرارتی: قابل استفاده در دماهای پایین (فریزر) و بالا (گرمخانه و Bain Marie)

• قابلیت شستشو: امکان شستشو با ماشین ظرفشویی صنعتی یا دستی

• سازگار با تجهیزات صنعتی: قابل استفاده در کانتر گرم، کانتر سرد، یخچال و گرمخانه

مزایای استفاده از بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver

1. دوام بسیار بالا: ورق 0/8 میلی‌متری در برابر فشار و ضربه مقاومت عالی دارد.

2. بهداشتی: استیل ضدزنگ مانع رشد باکتری و آلودگی می‌شود.

3. وزن مناسب: عمق کم (6.5 سانت) باعث سبک بودن و جابجایی راحت‌تر می‌شود.

4. کاربرد گسترده: مناسب برای سالاد، سس‌ها، پیش‌غذاها و سرو انواع مواد غذایی.

5. طراحی استاندارد: به راحتی با دیگر ظروف بن ماری در کانتر و گرمخانه هماهنگ می‌شود.

6. شستشوی آسان: سطح صیقلی به راحتی تمیز می‌شود و لکه‌ها باقی نمی‌مانند.

7. صرفه‌جویی بلندمدت: با توجه به طول عمر بالا، هزینه تعویض کاهش می‌یابد.

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. مقایسه با بن ماری 2/1 عمق 10 سانت ورق 0/8

• مزیت عمق 6.5: سبک‌تر، مناسب برای مواد غذایی کم‌حجم‌تر.

• مزیت عمق 10: گنجایش بیشتر.

• عیب عمق 6.5: محدودیت ظرفیت.

• عیب عمق 10: سنگین‌تر هنگام پر بودن.

2. مقایسه با بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/6

• مزیت 0/8 میلی‌متر: استحکام بیشتر، مقاوم‌تر در برابر تغییر شکل.

• مزیت 0/6 میلی‌متر: سبک‌تر و اقتصادی‌تر.

• عیب 0/8: قیمت کمی بالاتر و وزن بیشتر.

• عیب 0/6: احتمال خم شدن یا تغییر شکل در استفاده طولانی‌مدت.

3. مقایسه با بن ماری پلاستیکی 2/1 عمق 6.5

• مزیت استیل Max Silver: مقاومت در برابر حرارت، دوام بالا و بهداشت بیشتر.

• مزیت پلاستیکی: قیمت ارزان‌تر و وزن بسیار سبک.

• عیب استیل: هزینه خرید بالاتر.

• عیب پلاستیکی: تغییر رنگ، خش‌پذیری و عدم مقاومت در برابر حرارت بالا.

کاربردهای بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت Max Silver

• رستوران‌ها: نگهداری سالاد، مخلفات، دسر و غذاهای سبک.

• کترینگ‌ها: سرو غذاهای کم‌حجم یا مکمل‌ها.

• هتل‌ها: استفاده در بوفه صبحانه و سرو سلف‌سرویس.

• فست‌فودها: نگهداری مواد اولیه مثل سبزیجات خرد شده، پنیر و سس‌ها.

• کافی‌شاپ‌ها: ذخیره شکلات، میوه خرد شده و افزودنی‌های نوشیدنی.

معایب احتمالی

• ظرفیت کمتر نسبت به مدل‌های عمیق‌تر (10 یا 15 سانتی‌متر).

• هزینه بیشتر نسبت به ظروف پلاستیکی یا استیل با ضخامت پایین‌تر.

• برای غذاهای حجیم مناسب نیست.

چرا بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver انتخابی ایده‌آل است؟

این مدل برای محیط‌هایی که نیاز به ظروف سبک، استاندارد و مقاوم دارند بسیار مناسب است. با وجود عمق کمتر، جابجایی آن راحت‌تر است و برای سرو و نگهداری مواد غذایی سبک انتخابی عالی محسوب می‌شود. در کنار این ویژگی‌ها، استفاده از ورق 0/8 میلی‌متر باعث می‌شود در برابر استفاده مداوم و حرفه‌ای مقاومت بسیار بالایی داشته باشد.

نکات مهم هنگام خرید

• انتخاب عمق مناسب: اگر بیشتر مواد غذایی سبک و کم‌حجم دارید، عمق 6.5 سانتی بهترین گزینه است.

• ضخامت ورق: برای دوام بالا و استفاده طولانی‌مدت، مدل 0/8 توصیه می‌شود.

• برند معتبر: Max Silver به دلیل کیفیت و استانداردهای بالا، انتخابی مطمئن است.

• هماهنگی با تجهیزات: مطمئن شوید سایز 2/1 با کانتر، یخچال یا گرمخانه شما سازگار باشد.

جمع‌بندی

بن ماری 2/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver یکی از بهترین انتخاب‌ها برای رستوران‌ها، هتل‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌هاست. این محصول با ترکیب وزن سبک، دوام بالا، طراحی استاندارد و جنس استیل ضدزنگ، می‌تواند نیاز شما را برای نگهداری و سرو مواد غذایی به بهترین شکل برطرف کند.