بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver

معرفی بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver

ظروف بن‌ماری به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین ابزارهای آشپزخانه‌های صنعتی، نقش مهمی در نگهداری، آماده‌سازی و سرو غذا دارند. این ظروف طبق استاندارد GN (Gastronorm) طراحی و ساخته می‌شوند و با توجه به سایز و عمق‌های مختلف، پاسخگوی نیازهای متنوع رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و کافی‌شاپ‌ها هستند.

یکی از خاص‌ترین مدل‌ها در این دسته، بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver است. این محصول با طراحی بسیار کم‌عمق، برای مصارف خاصی مانند سرو مستقیم غذا، نگهداری مخلفات سبک یا استفاده در کانترهای سلف‌سرویس کاربرد دارد.

جنس استیل ضدزنگ با ضخامت ورق 0/8 میلی‌متر باعث شده این ظرف دوام و مقاومت بالایی داشته باشد. در عین حال، عمق 2 سانتی‌متر آن امکان سرو و نمایش بهتر غذاها در بوفه‌ها و رستوران‌ها را فراهم می‌کند.

ویژگی‌های فنی بن ماری 2/1 عمق 2 سانت Max Silver

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ (استنلس استیل 304)

• ضخامت ورق: 0/8 میلی‌متر، مقاوم و بادوام

• ابعاد استاندارد: سایز 2/1 طبق گاسترونرم (GN)

• عمق: 2 سانتیمتر، کم‌عمق و سبک

• سطح براق و صیقلی: ضد خش، ضد لک و بهداشتی

• مقاومت حرارتی: قابل استفاده در فریزر، گرمخانه و دستگاه‌های بن‌ماری حرارتی

• شستشوی آسان: قابلیت شستشو با ماشین ظرفشویی صنعتی یا دستی

• سازگاری کامل: مناسب استفاده در کانترهای گرم و سرد، سلف‌سرویس و vitrine

مزایای استفاده از بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver

1. سبک و کم‌حجم به دلیل عمق بسیار کم.

2. بهداشتی و ضدزنگ به واسطه استفاده از استیل باکیفیت.

3. مناسب برای سرو مستقیم غذا، سالاد و دسر در سلف‌سرویس.

4. دوام بالا به دلیل ورق 0/8 میلی‌متری.

5. شستشوی راحت و عدم باقی‌ماندن لکه‌های غذایی.

6. هماهنگ با تجهیزات استاندارد GN.

7. طراحی کاربردی برای استفاده در هتل‌ها و رستوران‌های لوکس.

8. صرفه‌جویی در هزینه با توجه به طول عمر زیاد.

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. مقایسه با بن ماری 2/1 عمق 4 سانت ورق 0/8

• مزیت عمق 2: سبک‌تر، مناسب برای سرو مستقیم غذا یا سالاد.

• مزیت عمق 4: ظرفیت بیشتر و کاربرد گسترده‌تر.

• عیب عمق 2: محدودیت شدید گنجایش.

• عیب عمق 4: سنگین‌تر و کمی جاگیرتر.

2. مقایسه با بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/6

• مزیت 0/8: مقاومت بالاتر، عدم تغییر شکل در استفاده طولانی‌مدت.

• مزیت 0/6: وزن سبک‌تر و قیمت پایین‌تر.

• عیب 0/8: کمی گران‌تر از مدل 0/6.

• عیب 0/6: احتمال خمیدگی یا آسیب بیشتر.

3. مقایسه با بن ماری پلاستیکی 2/1 عمق 2

• مزیت استیل Max Silver: طول عمر بالا، مقاومت در برابر حرارت و بهداشت بیشتر.

• مزیت پلاستیک: قیمت کمتر و وزن سبک‌تر.

• عیب استیل: قیمت بالاتر.

• عیب پلاستیک: تغییر رنگ و عدم مقاومت در برابر حرارت زیاد.

کاربردهای بن ماری 2/1 عمق 2 سانت Max Silver

• رستوران‌ها و هتل‌ها: سرو سالاد، پیش‌غذا، دسر و مخلفات.

• کترینگ‌ها: ارائه غذاهای سبک در مراسم و مهمانی‌ها.

• فست‌فودها: نگهداری و نمایش مواد اولیه مثل پنیر و سبزیجات خرد شده.

• کافی‌شاپ‌ها: سرو شکلات، میوه خرد شده و افزودنی‌های نوشیدنی.

• بوفه‌های صبحانه: ارائه انواع مربا، عسل، کره و مخلفات سبک.

معایب احتمالی

• ظرفیت بسیار محدود به دلیل عمق 2 سانتی‌متر.

• مناسب نبودن برای غذاهای حجیم و سنگین.

• هزینه بالاتر نسبت به ظروف پلاستیکی یا استیل با ضخامت کمتر.

چرا بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver انتخابی ایده‌آل است؟

این مدل برای محیط‌هایی که نیاز به ظروف کم‌عمق، سبک و مقاوم دارند، بهترین انتخاب است. در بوفه‌های هتل، رستوران‌های لوکس یا کافی‌شاپ‌ها، جایی که ظاهر و نظم اهمیت زیادی دارد، این ظرف با طراحی استاندارد GN و جنس استیل براق، هم کاربردی است و هم جلوه زیبایی به میز سرو می‌دهد.

اگرچه ظرفیت آن کم است، اما برای سرو مستقیم، نگهداری مخلفات و نمایش مواد غذایی انتخابی عالی به شمار می‌رود.

نکات مهم هنگام خرید

• انتخاب عمق مناسب: اگر بیشتر به دنبال سرو غذاهای سبک و کم‌حجم هستید، عمق 2 سانت بهترین گزینه است.

• ضخامت ورق: مدل 0/8 میلی‌متر برای استفاده حرفه‌ای و مداوم توصیه می‌شود.

• هماهنگی با تجهیزات: اطمینان حاصل کنید که سایز 2/1 با گرمخانه یا کانتر شما هماهنگ باشد.

• برند معتبر: انتخاب Max Silver تضمین‌کننده کیفیت و طول عمر بالا است.

جمع‌بندی

بن ماری 2/1 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver ظرفی استاندارد، سبک و مقاوم است که برای سرو مستقیم غذا، سالاد، دسر و مواد غذایی کم‌حجم بهترین انتخاب محسوب می‌شود. با جنس استیل ضدزنگ، ضخامت 0/8 میلی‌متر و طراحی کم‌عمق، این محصول در رستوران‌ها، هتل‌ها، کافی‌شاپ‌ها و کترینگ‌ها بسیار پرکاربرد است.