بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver

بن ماری‌ها به عنوان یکی از اصلی‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی، نقش مهمی در نگهداری، سرو و آماده‌سازی مواد غذایی ایفا می‌کنند. طراحی استاندارد GN یا Gastro Norm باعث شده این ظروف به راحتی در کانترهای گرم، سرد، بخارپزها و دستگاه‌های مشابه جای بگیرند. یکی از مدل‌های پرکاربرد، بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver است که با توجه به ابعاد و طراحی خاص خود، برای استفاده در محیط‌های حرفه‌ای مانند رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و بیمارستان‌ها انتخابی ایده‌آل محسوب می‌شود.

این محصول با ورق استیل ضدزنگ 0/8 میلی‌متر ساخته شده و مقاومت بسیار بالایی در برابر ضربه، حرارت و شست‌وشوی مداوم دارد. پانچ بودن آن موجب تخلیه سریع آب و رطوبت می‌شود و به حفظ تازگی سبزیجات و سالاد کمک زیادی می‌کند.

ویژگی‌های کلیدی

1. ابعاد استاندارد GN 1/3: قابلیت استفاده در انواع کانترهای استاندارد.

2. عمق 6.5 سانتی‌متر: مناسب برای نگهداری حجم کم تا متوسط مواد غذایی.

3. جنس استیل ضدزنگ ورق 0/8 میلی‌متر: مقاوم در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و ضربه.

4. سطح پانچ‌دار: جلوگیری از تجمع آب در کف ظرف و افزایش ماندگاری مواد.

5. برند Max Silver: تولیدکننده معتبر و شناخته‌شده در تجهیزات آشپزخانه صنعتی.

کاربردها

• نگهداری سبزیجات تازه پس از شست‌وشو در خطوط سلف‌سرویس.

• استفاده در بوفه‌های صبحانه و سالاد بارها برای نمایش مواد غذایی.

• مناسب برای سرو مخلفات و سالادها در رستوران‌ها و فست‌فودها.

• کاربرد در بخارپزها یا گرم‌کن‌ها برای نگهداری مواد نیمه‌آماده.

• استفاده در محیط‌های بیمارستانی برای رعایت اصول بهداشتی در سرو غذا.

مزایا

• اندازه مناسب برای استفاده روزانه: عمق 6.5 سانت ظرفیتی متعادل برای مواد غذایی کم‌حجم و پرمصرف ایجاد می‌کند.

• دوام بالا: ورق ضخیم 0/8 میلی‌متر مقاومت بیشتری نسبت به مدل‌های نازک‌تر دارد.

• بهداشت کامل: استیل ضدزنگ هیچ‌گونه بو یا طعم اضافی به غذا منتقل نمی‌کند.

• طراحی پانچ‌دار: مانع از جمع شدن آب و ایجاد شرایط مطلوب برای مواد غذایی تازه.

• هماهنگی با استاندارد GN: قابلیت استفاده در تمامی دستگاه‌ها و کانترهای صنعتی.

معایب

• ظرفیت محدودتر نسبت به عمق‌های بیشتر (10 یا 15 سانت): مناسب برای حجم‌های کم تا متوسط است.

• نامناسب برای مایعات: به دلیل پانچ بودن امکان نگهداری غذاهای مایع وجود ندارد.

• وزن بیشتر نسبت به ورق‌های 0/6: ضخامت بیشتر باعث سنگین‌تر شدن ظرف می‌شود.

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت ساده (بدون پانچ)

   • برای مایعات و غذاهایی مانند سوپ مناسب‌تر است.

   • اما برای سبزیجات و سالادها کارایی کمتری دارد چون آب اضافی جمع می‌شود.

2. بن ماری 1/3 عمق 10 سانت پانچ ورق 0/8

   • ظرفیت بیشتری دارد و برای نگهداری مواد غذایی بیشتر مناسب است.

   • سنگین‌تر و گران‌تر از مدل 6.5 سانت است.

3. بن ماری 1/3 عمق 15 سانت پانچ ورق 0/8

   • برای حجم بالاتر مواد غذایی کاربرد دارد.

   • حمل آن سخت‌تر و قیمت آن بیشتر است.

   • مدل 6.5 سانت برای استفاده روزانه و سریع گزینه بهتری محسوب می‌شود.

4. بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت پانچ ورق 0/6

   • سبک‌تر و ارزان‌تر.

   • مقاومت کمتر در برابر ضربه و استفاده طولانی‌مدت.

   • برای محیط‌های پرتردد توصیه نمی‌شود.

چرا انتخاب Max Silver؟

• استفاده از بهترین استیل ضدزنگ با استانداردهای جهانی.

• طراحی دقیق و بادوام مناسب برای محیط‌های صنعتی.

• طول عمر بالا در مقایسه با برندهای مشابه.

• انتخابی اقتصادی در بلندمدت به دلیل کاهش هزینه‌های تعویض.

• مورد اعتماد رستوران‌ها، هتل‌ها و کترینگ‌ها.

نکات نگهداری و شست‌وشو

• برای شست‌وشو از مواد شوینده ملایم استفاده کنید.

• از اسکاج زبر یا سیم ظرفشویی برای جلوگیری از خش انداختن پرهیز کنید.

• پس از شست‌وشو ظرف را خشک کنید تا عمر آن افزایش یابد.

• از قرار دادن مستقیم ظرف روی شعله اجتناب کنید.

چه کسانی به این محصول نیاز دارند؟

• رستوران‌ها و فست‌فودها: برای سالاد و مخلفات پرمصرف.

• هتل‌ها: در بخش بوفه صبحانه و ناهار.

• کترینگ‌ها: برای آماده‌سازی و سرو حجم متوسط مواد غذایی.

• بیمارستان‌ها: برای رعایت کامل اصول بهداشتی.

• کافی‌شاپ‌ها: برای نگهداری مواد اولیه یا سرو سالادها.

جمع‌بندی

بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver یک گزینه ایده‌آل برای آشپزخانه‌های صنعتی است که به دنبال ظرفی مقاوم، بهداشتی و کاربردی هستند. این مدل با طراحی استاندارد GN، پانچ‌دار بودن و ضخامت ورق بالا، نه‌تنها دوام بیشتری دارد بلکه به بهبود کیفیت نگهداری مواد غذایی کمک می‌کند.