بن ماری 1/4 عمق 15 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 1/4 عمق 15 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver

یکی از تجهیزات مهم در هر آشپزخانه صنعتی، بن ماری‌ها هستند که برای نگهداری، آماده‌سازی و سرو مواد غذایی در حجم‌های مختلف به کار می‌روند. طراحی این ظروف بر اساس استاندارد GN (Gastro Norm) صورت گرفته و باعث شده در تمام دنیا به عنوان یک ابزار اصلی در رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و حتی بیمارستان‌ها شناخته شوند.

بن ماری 1/4 عمق 15 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver یکی از مدل‌های پرکاربرد این دسته است. این محصول با طراحی پانچ‌دار، استیل ضدزنگ با ضخامت 0/8 میلی‌متر و استاندارد GN، انتخابی حرفه‌ای برای محیط‌های پرتردد محسوب می‌شود. عمق 15 سانتی‌متری آن ظرفیت مناسبی برای نگهداری مواد غذایی در حجم متوسط تا زیاد فراهم می‌کند و پانچ بودن کف ظرف، رطوبت اضافی را خارج کرده و باعث افزایش ماندگاری و تازگی مواد می‌شود.

ویژگی‌های کلیدی

1. ابعاد استاندارد GN 1/4 – سازگار با انواع کانترها و تجهیزات آشپزخانه صنعتی.

2. عمق 15 سانتی‌متر – ظرفیت متوسط رو به بالا برای نگهداری مواد غذایی.

3. جنس استیل ضدزنگ ورق 0/8 میلی‌متر – مقاومت عالی در برابر ضربه و خوردگی.

4. سطح پانچ‌دار – خروج رطوبت اضافی و حفظ تازگی مواد غذایی.

5. برند Max Silver – تولیدکننده معتبر تجهیزات آشپزخانه صنعتی.

کاربردها

• استفاده در رستوران‌ها برای نگهداری و سرو سالاد یا سبزیجات.

• کاربرد در هتل‌ها برای بوفه صبحانه و سرو مواد تازه.

• مناسب برای خطوط سلف‌سرویس در کترینگ‌ها.

• استفاده در بخارپزها و گرم‌کن‌های صنعتی.

• کاربرد در بیمارستان‌ها برای رعایت بهداشت و نظم بیشتر در سرو غذا.

مزایا

• ظرفیت مناسب: عمق 15 سانت امکان نگهداری حجم بالاتری از مواد غذایی را فراهم می‌کند.

• پانچ بودن کف: مانع از تجمع آب و افزایش ماندگاری مواد تازه.

• دوام بالا: استفاده از ورق 0/8 میلی‌متر مقاومت بیشتری نسبت به مدل‌های نازک‌تر دارد.

• استاندارد GN: قابلیت استفاده در تجهیزات مختلف بدون مشکل.

• بهداشت کامل: استیل ضدزنگ هیچ‌گونه بو یا طعمی به غذا منتقل نمی‌کند.

معایب

• وزن بیشتر نسبت به ورق 0/6: حمل و جابه‌جایی کمی سخت‌تر است.

• نامناسب برای مایعات: به دلیل پانچ بودن امکان نگهداری غذاهای مایع وجود ندارد.

• فضای بیشتر در کانتر: نسبت به عمق‌های کمتر، فضای بیشتری اشغال می‌کند.

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 1/4 عمق 15 سانت ساده (بدون پانچ)

   • برای نگهداری مایعات مانند سوپ یا خورشت مناسب‌تر است.

   • اما برای سبزیجات شسته‌شده یا سالادها رطوبت در کف ظرف جمع می‌شود.

2. بن ماری 1/4 عمق 10 سانت پانچ ورق 0/8

   • ظرفیت کمتر و مناسب برای مواد غذایی در حجم پایین‌تر.

   • مدل 15 سانت برای محیط‌های پرمصرف به‌صرفه‌تر است.

3. بن ماری 1/4 عمق 20 سانت پانچ ورق 0/8

   • ظرفیت بالاتر و مناسب برای نگهداری حجم زیاد.

   • اما حمل آن سخت‌تر است و برای استفاده روزمره ممکن است بیش‌ازحد بزرگ باشد.

4. بن ماری 1/4 عمق 15 سانت پانچ ورق 0/6

   • سبک‌تر و ارزان‌تر.

   • اما در برابر ضربه و شست‌وشوی مداوم مقاومت کمتری دارد.

چرا انتخاب Max Silver؟

• استفاده از استیل باکیفیت و ضدزنگ.

• طراحی دقیق بر اساس استاندارد GN.

• طول عمر بالا و مقاومت عالی در برابر فشار و حرارت.

• انتخابی مقرون‌به‌صرفه برای رستوران‌ها و هتل‌ها.

• محبوبیت بالا در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی.

نکات نگهداری و شست‌وشو

• شست‌وشو با مواد شوینده ملایم برای افزایش طول عمر توصیه می‌شود.

• استفاده از اسکاج زبر باعث ایجاد خط و خش می‌شود، بهتر است پرهیز شود.

• بعد از شست‌وشو حتماً خشک کنید تا لکه‌های آب باقی نماند.

• از قرار دادن مستقیم ظرف روی شعله اجتناب کنید.

چه کسانی به این محصول نیاز دارند؟

• رستوران‌ها و فست‌فودها: برای نگهداری و سرو سالادها و مخلفات.

• هتل‌ها: در بوفه‌ها برای سرو مواد غذایی تازه.

• کترینگ‌ها: جهت آماده‌سازی و نگهداری حجم متوسط غذا.

• بیمارستان‌ها: برای رعایت بهداشت و نظم در سرو غذا.

• کافی‌شاپ‌ها: برای سرو مواد اولیه تازه در بخش‌های مختلف.

جمع‌بندی

بن ماری 1/4 عمق 15 سانت پانچ ورق 0/8 Max Silver انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال ظرفی مقاوم، کاربردی و بهداشتی در محیط‌های صنعتی هستند. این محصول با طراحی استاندارد GN، پانچ بودن و استیل ضدزنگ مقاوم، طول عمر بالایی دارد و کیفیت نگهداری مواد غذایی را افزایش می‌دهد. اگر به دنبال ظرفی حرفه‌ای برای آشپزخانه صنعتی خود هستید، این مدل گزینه‌ای مناسب و مطمئن است.