بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver

در تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی و رستورانی، ظروف استاندارد و مقاوم نقش مهمی در افزایش سرعت و بهبود کیفیت سرویس‌دهی دارند. یکی از پرکاربردترین این ظروف، بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver است. این محصول در دسته بن‌ماری‌های استیل ضدزنگ قرار می‌گیرد و با طراحی استاندارد GN 1/1 ساخته شده است.

برند Max Silver با استفاده از ورق استیل ضخامت ۰/۸ میلی‌متر این مدل را تولید کرده تا در برابر فشار، ضربه و شست‌وشوی مداوم مقاومت بالایی داشته باشد. عمق ۶.۵ سانتی‌متر ظرفیت متوسطی را برای نگهداری و سرو انواع مواد غذایی فراهم می‌کند و آن را به انتخابی کاربردی برای هتل‌ها، رستوران‌ها، کترینگ‌ها و کافی‌شاپ‌ها تبدیل کرده است.

کیفیت ساخت و جنس

جنس این بن ماری از استیل ضدزنگ است که از نظر بهداشتی کاملاً ایمن بوده و به‌راحتی تمیز می‌شود. استفاده از ورق ۰/۸ میلی‌متر، محصول را در دسته بن‌ماری‌های حرفه‌ای و مقاوم قرار داده است.

در مقایسه با مدل‌های اقتصادی (۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر)، این ضخامت باعث می‌شود:

• در برابر فشار یا ضربه تغییر شکل ندهد.

• در شست‌وشوی مکرر دچار زنگ‌زدگی نشود.

• طول عمر بالاتری در محیط‌های پرمصرف داشته باشد.

لبه‌های پرس‌شده و پرداخت صیقلی نیز ایمنی و سهولت استفاده را افزایش داده است.

ابعاد و استاندارد GN

بن ماری 1/1 یکی از سایزهای اصلی و پرکاربرد در استاندارد گاسترونوم GN است. ابعاد آن حدود ۵۳ × ۳۲.۵ سانتی‌متر است و در این مدل عمق ۶.۵ سانتی‌متر در نظر گرفته شده است.

این عمق ظرفیت کمتری نسبت به مدل‌های ۱۰ یا ۱۵ سانت دارد (حدود ۶ تا ۷ لیتر) اما به دلیل سبک‌تر بودن، برای مواد غذایی خاص مانند سالاد، دورچین، مخلفات، سس و مواد اولیه سبک‌تر بسیار مناسب است.

کاربردهای بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت

1. رستوران‌ها و هتل‌ها: نگهداری سالاد، پیش‌غذا، برنج یا مواد اولیه پخت.

2. کترینگ‌ها: برای آماده‌سازی و سرو غذاهایی که نیاز به حجم متوسط دارند.

3. فست‌فودها: استفاده برای سس‌ها، مخلفات پیتزا و ساندویچ.

4. کافی‌شاپ‌ها: نگهداری میوه خردشده، دسر، خامه و شکلات.

5. قنادی‌ها: مناسب برای خمیر شیرینی، کرم یا مواد نیمه‌جامد.

مزایای بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver

• ساخته شده از استیل ضدزنگ و کاملاً بهداشتی

• ضخامت ورق ۰/۸ میلی‌متر و استحکام بالا

• وزن کمتر نسبت به مدل‌های عمیق‌تر

• ظرفیت مناسب برای مواد سبک‌تر یا مصرف روزانه

• سازگار با استاندارد جهانی GN

• شست‌وشوی آسان در ماشین ظرفشویی یا به صورت دستی

• مقاوم در برابر دماهای بالا و پایین

معایب

• ظرفیت کمتر نسبت به مدل‌های ۱۰ یا ۱۵ سانت

• ممکن است برای غذاهای حجیم یا سوپ کافی نباشد

• قیمت بالاتر در مقایسه با مدل‌های اقتصادی با ورق نازک‌تر

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 1/1 عمق ۱۰ سانت

   • ظرفیت بیشتری دارد (حدود ۱۰ لیتر).

   • مدل ۶.۵ سانت سبک‌تر است و برای مواد کم‌حجم یا سبک مناسب‌تر است.

2. بن ماری 1/1 عمق ۱۵ سانت

   • مناسب برای حجم بالای غذا (۱۳ تا ۱۴ لیتر).

   • مدل ۶.۵ سانت جابجایی آسان‌تر و کاربرد روزمره‌تر دارد.

3. بن ماری با ورق ۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر

   • سبک‌تر و ارزان‌تر هستند اما در استفاده حرفه‌ای سریع‌تر تغییر شکل می‌دهند.

   • مدل ۰/۸ دوام و ماندگاری بیشتری دارد.

4. بن ماری‌های پلاستیکی

   • سبک‌تر و ارزان‌ترند اما مقاومت حرارتی پایینی دارند.

   • مدل استیل برای محیط‌های حرفه‌ای مناسب‌تر است.

چرا انتخاب Max Silver؟

برند Max Silver با تولید بن‌ماری‌هایی از استیل ضدزنگ مرغوب و ضخامت بالا توانسته اعتماد بسیاری از رستوران‌ها و کترینگ‌ها را جلب کند. محصولات این برند به دلیل طراحی دقیق، پرس‌کاری مقاوم و پرداخت صیقلی سطح، هم از نظر بهداشتی و هم از نظر طول عمر کیفیت بالایی دارند.

نکات مهم در خرید

• عمق مناسب را انتخاب کنید: مدل ۶.۵ سانت برای مواد غذایی سبک و مصرف سریع کاربردی‌تر است.

• به ضخامت ورق دقت کنید: مدل ۰/۸ بهترین تعادل بین وزن و استحکام را دارد.

• استاندارد GN را بررسی کنید: برای هماهنگی با تجهیزات دیگر آشپزخانه.

• نیاز واقعی خود را در نظر بگیرید: اگر حجم بالا نیاز دارید، بهتر است مدل‌های ۱۰ یا ۱۵ سانت تهیه کنید.

جمع‌بندی

بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت ورق 0/8 Max Silver یک انتخاب کاربردی برای رستوران‌ها، هتل‌ها، فست‌فودها و کافی‌شاپ‌هاست. این محصول با کیفیت ساخت بالا، طراحی استاندارد GN، وزن مناسب و قابلیت شست‌وشوی آسان، نیاز شما به یک ظرف بهداشتی و مقاوم را برطرف می‌کند. اگر به دنبال یک بن‌ماری حرفه‌ای برای مواد غذایی سبک یا استفاده روزمره هستید، این مدل انتخابی هوشمندانه خواهد بود.