بن ماری 1/1 عمق 4 سانت ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 1/1 عمق 4 سانت ورق 0/8 Max Silver

یکی از مهم‌ترین تجهیزات در آشپزخانه‌های صنعتی و حرفه‌ای، ظروف بن ماری هستند که بر اساس استاندارد جهانی GN (Gastronorm) تولید می‌شوند. این ظروف در ابعاد و عمق‌های متنوع ساخته می‌شوند تا نیازهای متفاوتی را در رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و کافی‌شاپ‌ها برطرف کنند.

بن ماری 1/1 عمق 4 سانت ورق 0/8 Max Silver یکی از مدل‌های پرکاربرد و سبک‌تر در این دسته است. این محصول از استیل ضدزنگ با ضخامت ۰/۸ میلی‌متر ساخته شده و به دلیل طراحی استاندارد GN 1/1 (ابعاد حدود ۵۳ × ۳۲.۵ سانتی‌متر) با اغلب تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی سازگار است.

عمق کم ۴ سانتی‌متر باعث شده که این مدل بیشتر برای نگهداری مواد غذایی کم‌حجم، پیش‌غذا، سالاد، دورچین‌ها یا مواد اولیه سبک کاربرد داشته باشد.

جنس و کیفیت ساخت

این محصول با ورق استیل ضدزنگ تولید شده است. استیل به دلیل مقاومت در برابر زنگ‌زدگی، خط و خش و تغییر رنگ، بهترین گزینه برای محیط‌های حرفه‌ای و پرمصرف است.

ضخامت ۰/۸ میلی‌متر یک نقطه قوت محسوب می‌شود، زیرا:

• بن ماری در برابر فشار و ضربه تغییر شکل نمی‌دهد.

• طول عمر بالاتری نسبت به مدل‌های اقتصادی دارد.

• برای شست‌وشوی مداوم در ماشین ظرفشویی یا دستی مقاوم است.

پرداخت سطحی براق و لبه‌های پرس‌شده نیز کیفیت ظاهری و ایمنی استفاده را افزایش داده است.

ابعاد و استاندارد GN

استاندارد GN 1/1 پرکاربردترین سایز بن ماری در جهان است. این سایز معمولاً ۵۳ سانتی‌متر طول و ۳۲.۵ سانتی‌متر عرض دارد. در این مدل عمق ۴ سانت در نظر گرفته شده است.

ظرفیت این بن ماری حدود ۳ تا ۴ لیتر است که آن را برای نگهداری مواد غذایی سبک یا سرو مستقیم در خطوط سلف‌سرویس ایده‌آل می‌کند.

کاربردهای بن ماری 1/1 عمق 4 سانت

1. رستوران‌ها و هتل‌ها: نگهداری پیش‌غذا، سالاد یا دسر.

2. فست‌فودها: استفاده برای سس‌ها، پنیر، سبزیجات خردشده یا مخلفات پیتزا.

3. کافی‌شاپ‌ها: سرو میوه‌های خردشده، شکلات یا خامه.

4. کترینگ‌ها: نگهداری دورچین‌ها یا مواد آماده مصرف.

5. قنادی‌ها: مناسب برای کرم‌ها، خمیر یا مواد نیمه‌جامد.

مزایای بن ماری 1/1 عمق 4 سانت ورق 0/8 Max Silver

• ساخته شده از استیل ضدزنگ مقاوم و بهداشتی

• ضخامت ورق ۰/۸ میلی‌متر برای استحکام بالا

• طراحی استاندارد GN 1/1 سازگار با تجهیزات مختلف

• سبک‌تر و کم‌حجم‌تر نسبت به مدل‌های عمیق‌تر

• شست‌وشوی آسان در ماشین ظرفشویی یا دستی

• مناسب برای مواد غذایی سبک و مصرف روزانه

معایب

• ظرفیت پایین‌تر نسبت به مدل‌های ۶.۵، ۱۰ یا ۱۵ سانت

• برای غذاهای حجیم یا مایعات زیاد مناسب نیست

• ممکن است برای کاربردهای سنگین صنعتی محدودیت ایجاد کند

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 1/1 عمق 6.5 سانت

   • ظرفیت بیشتری دارد (حدود ۶ تا ۷ لیتر).

   • مدل ۴ سانت سبک‌تر و برای مواد کم‌حجم کاربردی‌تر است.

2. بن ماری 1/1 عمق ۱۰ سانت

   • حدود ۱۰ لیتر ظرفیت دارد، برای غذاهای اصلی و حجیم مناسب‌تر است.

   • مدل ۴ سانت برای پیش‌غذا یا دورچین بهتر عمل می‌کند.

3. بن ماری 1/1 عمق ۱۵ سانت

   • ظرفیت بسیار بالایی دارد (۱۳ تا ۱۴ لیتر).

   • مدل ۴ سانت سبک‌تر، سریع‌تر و راحت‌تر در سرو استفاده می‌شود.

4. بن ماری با ورق ۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر

   • ارزان‌تر و سبک‌تر هستند اما زودتر تغییر شکل می‌دهند.

   • مدل ۰/۸ دوام و طول عمر بیشتری دارد.

5. بن ماری پلاستیکی

   • سبک‌تر و ارزان‌ترند اما برای گرمخانه یا استفاده حرفه‌ای مناسب نیستند.

   • مدل استیل انتخابی مطمئن‌تر برای محیط‌های صنعتی است.

چرا انتخاب Max Silver؟

برند Max Silver در تولید بن‌ماری‌های استیل ضدزنگ شناخته شده است. این برند با استفاده از ورق استیل ضخامت بالا، لبه‌های مقاوم و پرس‌کاری دقیق، محصولاتی بادوام، زیبا و بهداشتی ارائه می‌دهد.

مزیت‌های اصلی این برند:

• استفاده از استیل ضدزنگ با کیفیت بالا

• دوام طولانی در استفاده حرفه‌ای

• طراحی استاندارد و سازگار با تجهیزات جهانی GN

• سطح صیقلی و براق برای تمیزکاری آسان

نکات مهم در خرید بن ماری

• نوع استفاده را مشخص کنید: برای مواد سبک و حجم کم، مدل ۴ سانتی بهترین انتخاب است.

• به ضخامت ورق دقت کنید: ورق ۰/۸ میلی‌متر برای استفاده حرفه‌ای توصیه می‌شود.

• استاندارد GN را بررسی کنید: برای هماهنگی با سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی.

• توجه به ظرفیت: اگر نیاز به نگهداری غذاهای حجیم دارید، مدل‌های عمیق‌تر را انتخاب کنید.

جمع‌بندی

بن ماری 1/1 عمق 4 سانت ورق 0/8 Max Silver یک انتخاب کاربردی برای نگهداری و سرو مواد غذایی سبک، پیش‌غذا، دسر و مخلفات است. این محصول با استیل ضدزنگ مقاوم، طراحی استاندارد GN، ضخامت ۰/۸ میلی‌متر و قابلیت شست‌وشوی آسان، هم برای رستوران‌ها و هتل‌ها و هم برای کافی‌شاپ‌ها و فست‌فودها گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود. اگر به دنبال یک بن‌ماری سبک، کم‌عمق و بادوام هستید، این مدل انتخابی مطمئن خواهد بود.