بن ماری 2/3 عمق 20 سانت ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 2/3 عمق 20 سانت ورق 0/8 Max Silver

ظروف بن ماری یا گاسترونوم (Gastronorm) از مهم‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌ها و کترینگ‌ها هستند. این ظروف با استاندارد جهانی GN تولید می‌شوند و در سایزها و عمق‌های مختلف برای کاربردهای متنوع عرضه می‌گردند.

یکی از مدل‌های پرکاربرد و حرفه‌ای، بن ماری 2/3 عمق 20 سانت ورق 0/8 Max Silver است. این محصول با طراحی استاندارد GN 2/3، عمق زیاد ۲۰ سانتی‌متر و استفاده از ورق استیل ضدزنگ با ضخامت ۰/۸ میلی‌متر ساخته شده است. ظرفیت بالای این مدل آن را به انتخابی ایده‌آل برای نگهداری، سرو و حمل غذاهای حجیم یا مایعات تبدیل کرده است.

جنس و کیفیت ساخت

این بن ماری از استیل ضدزنگ با ضخامت ۰/۸ میلی‌متر ساخته شده که مزایای زیر را دارد:

• مقاوم در برابر زنگ‌زدگی و رطوبت.

• مقاوم در برابر خط و خش و تغییر شکل.

• قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی.

• بهداشتی و مناسب برای تماس مستقیم با مواد غذایی.

ضخامت ۰/۸ میلی‌متر نسبت به مدل‌های اقتصادی (۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر) استحکام بیشتری دارد و برای استفاده سنگین در آشپزخانه‌های صنعتی طراحی شده است.

ابعاد و استاندارد GN

این محصول بر اساس استاندارد GN 2/3 تولید شده است. ابعاد کلی آن تقریباً ۳۵ × ۳۲.۵ سانتی‌متر بوده و با عمق ۲۰ سانتی‌متر ظرفیت بالایی (حدود ۱۲ تا ۱۳ لیتر) دارد.

این حجم بالا باعث می‌شود برای نگهداری غذاهای اصلی، مایعات و خوراک‌های حجیم ایده‌آل باشد.

کاربردهای بن ماری 2/3 عمق 20 سانت

1. رستوران‌ها و هتل‌ها: نگهداری غذاهای اصلی مانند برنج، خورشت، سوپ یا استیک.

2. کترینگ‌ها: حمل و سرو غذا در حجم بالا برای مراسم و مهمانی‌ها.

3. فست‌فودها: نگهداری مواد اولیه یا پخت دسته‌ای مواد حجیم.

4. بیمارستان‌ها: سرو غذا به بیماران و پرسنل در شرایط بهداشتی.

5. قنادی‌ها: نگهداری خمیر، کرم یا مواد اولیه شیرینی در حجم زیاد.

مزایای بن ماری 2/3 عمق 20 سانت ورق 0/8 Max Silver

• ساخته شده از استیل ضدزنگ با کیفیت بالا.

• ضخامت ورق ۰/۸ میلی‌متر برای دوام و استحکام بیشتر.

• ظرفیت زیاد برای نگهداری و سرو غذاهای حجیم.

• طراحی استاندارد GN 2/3، سازگار با تجهیزات جهانی.

• شست‌وشوی آسان و مقاوم در برابر حرارت و رطوبت.

• بهداشتی و مناسب برای محیط‌های حرفه‌ای.

معایب

• وزن بالاتر به دلیل ضخامت ورق و ظرفیت زیاد.

• نیاز به فضای بیشتر برای نگهداری و استفاده.

• قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های نازک‌تر یا کم‌عمق‌تر.

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 2/3 عمق ۱۰ سانت

   • ظرفیت نصف مدل ۲۰ سانت دارد (حدود ۶ لیتر).

   • سبک‌تر است اما برای غذاهای حجیم مناسب نیست.

2. بن ماری 2/3 عمق ۱۵ سانت

   • ظرفیت متوسط دارد (حدود ۹ لیتر).

   • مدل ۲۰ سانت انتخاب بهتری برای غذاهای پرحجم است.

3. بن ماری 1/1 عمق ۲۰ سانت

   • بزرگ‌تر و جادارتر (حدود ۱۸ لیتر) است.

   • مدل 2/3 سبک‌تر و راحت‌تر برای جابه‌جایی است.

4. بن ماری با ورق ۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر

   • ارزان‌ترند اما استحکام کمتری دارند.

   • مدل ۰/۸ برای استفاده حرفه‌ای مناسب‌تر است.

5. بن ماری پلاستیکی

   • سبک‌تر و ارزان‌ترند اما برای حرارت بالا و نگهداری طولانی مناسب نیستند.

   • مدل استیل انتخابی بادوام و بهداشتی است.

چرا انتخاب Max Silver؟

برند Max Silver به دلیل استفاده از استیل ضدزنگ مرغوب و طراحی استاندارد GN در تولید بن‌ماری‌ها شناخته شده است. ویژگی‌های شاخص این برند:

• ورق استیل مقاوم با ضخامت استاندارد ۰/۸ میلی‌متر.

• پرس‌کاری دقیق و لبه‌های محکم.

• دوام طولانی‌مدت حتی در استفاده سنگین.

• طراحی زیبا و سطح صیقلی برای شست‌وشوی راحت.

نکات مهم در خرید بن ماری

• تناسب کاربرد با عمق: برای غذاهای حجیم، عمق ۲۰ سانت بهترین گزینه است.

• ضخامت ورق: مدل ۰/۸ میلی‌متر برای دوام بالا توصیه می‌شود.

• استاندارد GN: سایز ۲/۳ مناسب برای حجم متوسط و حمل‌ونقل آسان است.

• بودجه: مدل‌های ضخیم‌تر گران‌تر اما ماندگارتر هستند.

جمع‌بندی

بن ماری 2/3 عمق 20 سانت ورق 0/8 Max Silver انتخابی عالی برای نگهداری، سرو و حمل غذاهای حجیم و مایعات در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، هتل‌ها و کترینگ‌هاست. این محصول با استفاده از استیل ضدزنگ مقاوم، ضخامت ۰/۸ میلی‌متر و طراحی استاندارد GN ساخته شده و علاوه بر ظرفیت بالا، طول عمر و کارایی فوق‌العاده‌ای دارد.

اگر به دنبال یک بن‌ماری جادار، مقاوم و حرفه‌ای هستید، این مدل انتخابی مطمئن خواهد بود.