بن ماری 2/3 عمق 15 سانت ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 2/3 عمق 15 سانت ورق 0/8 Max Silver

ظروف بن ماری یا همان گاسترونورم (GN) از اصلی‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی هستند که به دلیل طراحی استاندارد و قابلیت استفاده در دستگاه‌های مختلف مانند گرمخانه، یخچال، بن‌ماری‌گرم و سلف‌سرویس، کاربرد بسیار گسترده‌ای دارند.

یکی از مدل‌های پرمصرف در این دسته، بن ماری 2/3 عمق 15 سانت ورق 0/8 Max Silver است. این محصول با استفاده از ورق استیل ضدزنگ با ضخامت ۰/۸ میلی‌متر تولید شده و به دلیل کیفیت بالا، دوام طولانی و ظرفیت مناسب، انتخابی حرفه‌ای برای رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و کافی‌شاپ‌ها محسوب می‌شود.

جنس و کیفیت ساخت

این بن ماری از استیل ضدزنگ (استنلس استیل) ساخته شده که دارای ویژگی‌های زیر است:

• مقاومت بالا در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی.

• مقاوم در برابر خط و خش ناشی از استفاده روزانه.

• سطح صیقلی و براق برای سهولت در شست‌وشو.

• بهداشتی و مناسب برای تماس مستقیم با مواد غذایی.

ضخامت ۰/۸ میلی‌متر یک ویژگی مهم این مدل است، زیرا برخلاف بن‌ماری‌های نازک‌تر، تغییر شکل نمی‌دهد و حتی در استفاده‌های سنگین در آشپزخانه‌های صنعتی نیز ماندگاری بالایی دارد.

ابعاد و استاندارد GN

این محصول با استاندارد GN 2/3 تولید شده است. ابعاد تقریبی آن ۳۵ × ۳۲.۵ سانتی‌متر بوده و با عمق ۱۵ سانتی‌متر ظرفیت قابل توجهی (حدود ۹ تا ۱۰ لیتر) را در اختیار شما قرار می‌دهد.

این ظرفیت، آن را برای نگهداری غذاهای نیمه‌حجیم مانند خورشت‌ها، برنج، پاستا یا سالادهای بزرگ ایده‌آل می‌کند.

کاربردهای بن ماری 2/3 عمق 15 سانت

1. رستوران‌ها و هتل‌ها: نگهداری و سرو غذاهای اصلی یا پیش‌غذاها.

2. کترینگ‌ها: استفاده برای حمل غذا در حجم متوسط.

3. فست‌فودها: نگهداری مواد اولیه مانند گوشت یا پنیر.

4. قنادی‌ها: مناسب برای خمیر، خامه یا مواد اولیه حجیم.

5. بیمارستان‌ها: حفظ بهداشت و نگهداری غذا برای بیماران و کارکنان.

مزایای بن ماری 2/3 عمق 15 سانت ورق 0/8 Max Silver

• ساخته شده از استیل ضدزنگ باکیفیت.

• ضخامت ورق ۰/۸ میلی‌متر برای دوام بیشتر.

• طراحی استاندارد GN سازگار با تجهیزات جهانی.

• ظرفیت مناسب برای غذاهای نیمه‌حجیم.

• قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی.

• بهداشتی و مقاوم در برابر حرارت و رطوبت.

معایب

• وزن نسبتاً زیاد به دلیل ضخامت و کیفیت بالای ورق.

• ظرفیت کمتر نسبت به مدل عمق ۲۰ سانت.

• قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های نازک‌تر (۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر).

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 2/3 عمق ۱۰ سانت

   • ظرفیت کمتر (حدود ۶ لیتر).

   • سبک‌تر است اما برای غذاهای حجیم کافی نیست.

   • مدل ۱۵ سانت انتخابی متعادل‌تر میان ظرفیت و وزن است.

2. بن ماری 2/3 عمق ۲۰ سانت

   • ظرفیت بالاتر (۱۲ تا ۱۳ لیتر).

   • برای غذاهای حجیم بهتر است اما وزن بیشتری دارد.

   • مدل ۱۵ سانت برای استفاده روزمره گزینه‌ای راحت‌تر است.

3. بن ماری 1/1 عمق ۱۵ سانت

   • سایز بزرگ‌تر با ظرفیت بیشتر.

   • مدل ۲/۳ جمع‌وجورتر است و برای حمل و جابه‌جایی آسان‌تر خواهد بود.

4. بن ماری با ورق ۰/۶ یا ۰/۷ میلی‌متر

   • ارزان‌تر و سبک‌ترند.

   • دوام و مقاومت کمتری دارند.

   • مدل ۰/۸ مکس سیلور انتخابی مطمئن برای استفاده حرفه‌ای است.

5. بن ماری پلاستیکی

   • سبک و اقتصادی هستند.

   • برای حرارت و استفاده طولانی‌مدت مناسب نیستند.

   • مدل استیل ضدزنگ انتخابی حرفه‌ای‌تر و بهداشتی‌تر است.

چرا انتخاب Max Silver؟

برند Max Silver در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی جایگاه ویژه‌ای دارد. ویژگی‌های این برند:

• استفاده از استیل ضدزنگ مرغوب.

• پرس‌کاری دقیق و لبه‌های محکم.

• طراحی استاندارد GN.

• طول عمر بالا در استفاده مداوم.

• کیفیت ثابت‌شده در رستوران‌ها و هتل‌ها.

نکات مهم در خرید

• انتخاب عمق مناسب: برای حجم متوسط غذا، عمق ۱۵ سانت بهترین گزینه است.

• ضخامت ورق: مدل ۰/۸ میلی‌متر دوام بیشتری نسبت به نمونه‌های نازک‌تر دارد.

• استاندارد GN: سایز ۲/۳ پرکاربرد و سازگار با بیشتر تجهیزات است.

• میزان استفاده: برای استفاده روزمره در آشپزخانه‌های حرفه‌ای این مدل بسیار مناسب است.

جمع‌بندی

بن ماری 2/3 عمق 15 سانت ورق 0/8 Max Silver محصولی کاربردی و بادوام برای رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و سایر مراکز تهیه غذا است. ظرفیت مناسب، کیفیت ساخت بالا، استفاده از ورق استیل ۰/۸ میلی‌متری و طراحی استاندارد GN از ویژگی‌های برجسته این محصول است.

این مدل انتخابی متعادل میان ظرفیت، دوام و سهولت استفاده است و می‌تواند به‌عنوان یک ابزار حرفه‌ای و ماندگار در هر آشپزخانه صنعتی مورد استفاده قرار گیرد.