بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver

بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver

در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کترینگ‌ها و هتل‌ها، تجهیزات استاندارد و باکیفیت نقش مهمی در افزایش سرعت کار و حفظ بهداشت ایفا می‌کنند. یکی از پرکاربردترین تجهیزات در این زمینه بن ماری است. بن ماری‌ها ظروفی از جنس استیل ضدزنگ هستند که به‌صورت استاندارد در سایزها و عمق‌های مختلف تولید می‌شوند.

مدلی که در این مطلب بررسی می‌کنیم، بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver است. این محصول به دلیل عمق بسیار کم (۲ سانتیمتر)، بیشتر برای نگهداری و سرو اقلام کوچک یا لایه‌های سطحی مواد غذایی کاربرد دارد. برند معتبر Max Silver با استفاده از ورق استیل 0.8 میلی‌متری این محصول را تولید کرده و به‌دلیل کیفیت بالای متریال، این بن ماری مقاومت زیادی در برابر خط‌وخش، ضربه، حرارت و رطوبت دارد.

مشخصات فنی

• ابعاد: سایز استاندارد 1/3

• عمق: ۲ سانتی‌متر

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ با ضخامت ورق 0.8 میلی‌متر

• برند: Max Silver

• ویژگی‌ها: سطح صیقلی، مقاوم در برابر زنگ‌زدگی، بهداشتی و قابل شست‌وشو آسان

این ترکیب باعث می‌شود بن ماری عمق ۲ سانت برای مصارف خاص در آشپزخانه‌های حرفه‌ای انتخابی ایده‌آل باشد.

کاربردهای بن ماری 1/3 عمق 2 سانت

به دلیل عمق بسیار کم، این مدل بیشترین کاربرد را در نگهداری، سرو یا نمایش مواد غذایی کوچک دارد. برخی از رایج‌ترین موارد استفاده عبارت‌اند از:

1. رستوران‌ها: نگهداری و سرو دورچین‌ها مثل لیموترش برش‌خورده، سبزی خوردن، ترشی یا سالادهای کوچک

2. فست‌فودها: مناسب برای مواد اولیه کم‌حجم مثل قارچ ورقه‌شده، پنیر، یا سس‌ها در مقدار کم

3. کترینگ‌ها: استفاده برای اقلام جانبی غذا در بسته‌بندی‌های گروهی

4. هتل‌ها و بوفه‌ها: سرو صبحانه‌های سبک مانند مربا، عسل، کره یا زیتون

5. کافه‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها: نگهداری مغزها، شکلات یا مواد تزئینی دسر

این موارد نشان می‌دهد که بن ماری ۲ سانتی‌متری بیشتر برای مواد غذایی سطحی و کم‌حجم طراحی شده و به‌عنوان یک ظرف مکمل در کنار بن ماری‌های بزرگ‌تر استفاده می‌شود.

مزایای بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/8

1. کیفیت ساخت بالا: استفاده از ورق استیل ضدزنگ 0.8 میلی‌متر مقاومت بالایی در برابر ضربه و فشار ایجاد می‌کند.

2. بهداشت تضمین‌شده: سطح صیقلی آن مانع از تجمع آلودگی و باکتری می‌شود.

3. اندازه مناسب برای مخلفات کوچک: عمق ۲ سانت بهینه‌ترین حالت برای مواد کم‌حجم است.

4. کاربرد چندمنظوره: هم در کانتر سرد و گرم و هم روی میز سرو قابل استفاده است.

5. طول عمر زیاد: در مقایسه با مدل‌های سبک‌تر و نازک‌تر، دوام بیشتری دارد.

معایب

• ظرفیت بسیار محدود: به دلیل عمق ۲ سانتی‌متر تنها برای مواد غذایی کم‌حجم مناسب است.

• کاربرد تخصصی: بیشتر به‌عنوان ظرف جانبی کاربرد دارد و برای غذاهای اصلی استفاده نمی‌شود.

• قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های ورق 0.6: اما کیفیت و طول عمر بیشتر ارزش خرید بالایی به آن می‌دهد.

مقایسه با مدل‌های مشابه

1. بن ماری 1/3 عمق 4 سانت ورق 0/8

• ظرفیت بیشتر برای مواد غذایی

• مناسب‌تر برای مخلفات و سالادهای کوچک

• اما نسبت به مدل ۲ سانت فضای بیشتری اشغال می‌کند

2. بن ماری 1/3 عمق 6.5 سانت ورق 0/8

• گزینه‌ای متعادل برای مواد غذایی کم‌حجم و متوسط

• عمق بیشتر باعث نگهداری حجم بالاتری از غذا می‌شود

• اما برای استفاده‌های خیلی جزئی و کوچک بهینه نیست

3. بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/6

• ارزان‌تر و سبک‌تر

• اما استحکام کمتری دارد و برای استفاده مداوم توصیه نمی‌شود

جمع‌بندی مقایسه

در حالی که مدل‌های عمق ۴ یا ۶.۵ سانت برای مواد غذایی بیشتر کاربرد دارند، بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver بهترین انتخاب برای نگهداری مواد کم‌حجم و تزئینی است.

چرا برند Max Silver؟

برند Max Silver یکی از برندهای معتبر در تولید تجهیزات استیل آشپزخانه‌های صنعتی است. استفاده از استیل مرغوب، رعایت استانداردهای بین‌المللی و طراحی دقیق، محصولات این برند را به گزینه‌ای مطمئن برای رستوران‌ها و هتل‌ها تبدیل کرده است.

مزایای انتخاب Max Silver:

• کیفیت بالا و طول عمر زیاد

• طراحی استاندارد و کاربردی

• مقاومت در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی

• محبوبیت و اعتماد در بین حرفه‌ای‌های صنعت غذا

نکات نگهداری و شست‌وشو

• بن ماری را پس از هر بار استفاده با آب گرم و شوینده ملایم بشویید.

• از اسکاچ زبر یا مواد ساینده استفاده نکنید تا سطح آن خط نیفتد.

• بعد از شست‌وشو، حتماً خشک کنید تا از ایجاد لکه و رسوب جلوگیری شود.

• اگر در کانتر گرم یا فر استفاده می‌کنید، دما را مطابق استاندارد تنظیم کنید.

نتیجه‌گیری

اگر به دنبال ظرفی کوچک، کاربردی و بادوام برای نگهداری مواد غذایی کم‌حجم هستید، بن ماری 1/3 عمق 2 سانت ورق 0/8 Max Silver گزینه‌ای ایده‌آل است. این محصول با طراحی استاندارد، کیفیت ساخت بالا و استیل ضدزنگ، هم بهداشت غذایی را تضمین می‌کند و هم به افزایش سرعت سرو در آشپزخانه‌های صنعتی کمک می‌کند.