آسیاب قهوه سیدو مدل E37K

معرفی آسیاب قهوه سیدو مدل E37K

آسیاب قهوه E37K یکی از مدل‌های پیشرفته و حرفه‌ای برند ایتالیایی Ceado (سیدو) است که برای کافی‌شاپ‌های پرترافیک و علاقه‌مندان به قهوه با کیفیت عالی طراحی شده است. این مدل از امکانات پیشرفته‌ای مانند تیغه مخروطی سفارشی، سیستم کنترل دیجیتال، عمل آندیمند یا فرمانی (On-Demand) و طراحی کم‌صدا بهره می‌برد.

وب‌سایت باریستا شاپ جزئیاتی را درباره این آسیاب ارائه داده است که بسیار کاربردی‌اند و در ادامه در متن گنجانده شده‌اند. به کمک این اطلاعات، می‌توان تصویری دقیق‌تر از قابلیت‌ها و محدودیت‌های E37K ارائه داد.

مشخصات فنی آسیاب قهوه سیدو مدل E37K

• وزن: ۱۸٫۵ کیلوگرم

• ابعاد: ۲۱۲ × ۳۰۹ × ۶۵۵ میلی‌متر

• جنس دیسک (تیغه): فولاد ضدزنگ

• نگهدارنده پورتافیلتر: دارد

• دور موتور: ۲۹۰ / ۳۶۰ دور در دقیقه

• نمایشگر: دارد (نمایشگر دیجیتال)

• عملکرد: آندیمند (بفرمان)

• برنامه متغیر سینگل و دابل شات: دارد

• بازه تنظیم درجه: گسترده

• رنگ‌بندی: مشکی

• ظرفیت مخزن دانه قهوه: ۱۶۰۰ گرم

• فن خنک‌کننده: دارد

• قطر تیغه: ۷۱ میلی‌متر (تیغه مخروطی)

• نوع تیغه: مخروطی

• توان موتور: ۸۵۰ وات

• ولتاژ: ۲۲۰–۲۴۰ ولت، ۵۰–۶۰ هرتز

• خروجی متوسط (گرم بر ثانیه): بر اساس استاندارد یکنواختی اسپرسو: ۵/۵ در ۵۰ هرتز و ۴/۵ در ۶۰ هرتز باریستا شاپ

همچنین از ویژگی‌های برجسته‌ی این مدل که در توصیف محصول ذکر شده‌اند:

• تیغه‌های مخروطی اختصاصی و عملکرد موتور برای دستیابی به دوز دقیق و یکنواخت در حالت آندیمند

• سیستم تعلیق مکانیکی و عایق‌کاری صدای موتور باعث شده این آسیاب بی‌صدا باشد

• صفحه نمایش لمسی که طراحی E37K را کاربرپسندتر کرده است

• فناوری Quick Set Gear برای پایداری بیشتر و عملکرد دقیق‌تر آسیاب

• تنظیم دیجیتال دوز (دستگاه توانایی تنظیم دیجیتال مقدار دانه آسیاب شده دارد)

• ظاهر مشکی (تک رنگ مشکی برای دستگاه)

• مخزن بزرگ دانه (۱۶۰۰ گرم)

با این مشخصات، E37K یکی از مدل‌های قدرتمند و حرفه‌ای در کلاس آندیمند به شمار می‌رود.

ویژگی‌های کلیدی و مزایای E37K

با توجه به مشخصات و امکانات بیان شده، این‌ها ویژگی‌های برجسته‌ای هستند که باعث می‌شوند E37K در بین آسیاب‌های حرفه‌ای مورد توجه قرار گیرد:

1. تیغه مخروطی اختصاصی ۷۱ میلی‌متری
   این نوع تیغه به همراه طراحی مهندسی، امکان آسیاب یکنواخت‌تر و کنترل بهتر ذرات قهوه را فراهم می‌آورد.

2. موتور ۸۵۰ وات پرقدرت
   با توان بالا، دستگاه قادر است حجم زیادی نامی قهوه را بدون افت کارایی آسیاب کند.

3. ظرفیت بالای مخزن دانه (۱۶۰۰ گرم)
   برای کافی‌شاپ‌های پرترافیک، این ظرفیت امکان آسیاب مداوم را فراهم می‌کند بدون آن که نیاز به پر کردن مکرر مخزن باشد.

4. عملکرد آندیمند (On-Demand / بفرمان)
   قهوه دقیقاً به میزان مورد نیاز و در زمان سفارش آسیاب می‌شود، که باعث حفظ تازگی عطر و طعم می‌گردد.

5. کنترل دیجیتال و نمایشگر لمسی
   امکان تعیین دقیق دوز، زمان و برنامه‌ریزی برای هر شات اسپرسو را فراهم می‌کند و کار با دستگاه را ساده‌تر می‌کند.

6. سیستم تعلیق مکانیکی + عایق صوتی
   طراحی کاهش صدا و لرزش موتور باعث می‌شود هنگام کار در محیط کافی‌شاپ، صدای مزاحم کمتری ایجاد شود.

7. فناوری Quick Set Gear
   باعث ثبات بیشتر دستگاه در زمان عملکرد می‌شود و دقت آسیاب را افزایش می‌دهد.

معایب و محدودیت‌ها

هیچ دستگاهی بی‌نقص نیست؛ در ادامه معایب احتمالی مدل E37K که ممکن است برای برخی کاربران اهمیت داشته باشند، بررسی شده‌اند:

• قیمت نسبتاً بالا: به عنوان یک آسیاب حرفه‌ای، هزینه خرید ممکن است برای بعضی کافی‌شاپ‌ها سنگین باشد.

• وزن زیاد: با وزن حدود ۱۸٫۵ کیلوگرم، جابجایی دستگاه دشوار است.

• مصرف انرژی: توان بالای ۸۵۰ وات ممکن است در مصرف برق تأثیرگذار باشد.

• نگهداری دوره‌ای لازم: برای حفظ عملکرد مطلوب، تمیزکاری، سرویس تیغه‌ها و سیستم داخلی باید مرتب انجام شود.

• پیچیدگی تنظیمات دیجیتال: در صورت نبود آشنایی با کنترل دیجیتال، ممکن است اپراتور زمان ببرد تا با تنظیمات مختلف دستگاه کار کند.

مقایسه E37K با مدل‌های مشابه

برای اینکه دید بهتری برای انتخاب داشته باشید، در ادامه مقایسه کوتاهی بین E37K و برخی مدل‌های مشابه می‌آوریم:

در مجموع، اگر کافی‌شاپ شما پرترافیک است و نیاز به عملکرد بدون افت دارید، E37K انتخابی بسیار مناسب‌تر نسبت به مدل‌های پایین‌تر است. اما اگر حجم کاری پایین‌تر دارید یا بودجه محدودتری دارید، مدل‌هایی مانند E37J یا E6P ممکن است گزینه‌های بهتری باشند.

نکات کاربردی و راهنمای نگهداری

برای اینکه از آسیاب E37K بهترین عملکرد و عمر را بدست آورید، این نکات را مد نظر داشته باشید:

1. تنظیم دقیق درجه آسیاب
   از بازه گسترده تنظیمات دستگاه برای یافتن بهترین سایز ذرات بر اساس نوع قهوه و دستگاه اسپرسو خود استفاده کنید.

2. تمیزکاری روزانه و هفتگی
   خروجی قهوه، مخزن دانه و قسمت تیغه را به صورت منظم پاک کنید تا روغن و ذرات باقی‌مانده باعث اختلال نشوند.

3. استراحت در دوره‌های مداوم کاری
   اگر به مدت طولانی آسیاب می‌کنید، به دستگاه فرصت استراحت بدهید تا از داغ شدن بیش از حد جلوگیری شود.

4. بررسی دوره‌ای تیغه‌ها
   تیغه‌ها پس از مدتی استفاده نیاز به بررسی و در صورت لزوم تعویض یا تیزکردن دارند.

5. تهویه مناسب محیط
   دستگاه را در محیطی با تهویه مناسب قرار دهید تا گرما به خوبی دفع شود.

6. آموزش کاربران
   اپراتورهایی که دستگاه را استفاده می‌کنند باید با تنظیمات دیجیتال و نحوه عملکرد آندیمند آشنا باشند تا بهترین نتیجه حاصل شود.

نتیجه‌گیری

آسیاب قهوه سیدو مدل E37K یکی از گزینه‌های بسیار قدرتمند و حرفه‌ای در بازار تجهیزات کافی‌شاپ است. با تیغه مخروطی ۷۱ میلی‌متری، موتور ۸۵۰ وات، ظرفیت مخزن ۱۶۰۰ گرم، سیستم آندیمند، کنترل دیجیتال و طراحی کم‌صدا، این دستگاه توانایی پاسخ‌گویی به نیازهای سنگین و پرترافیک را دارد. اگرچه قیمت و وزن آن بالا است و نیاز به نگهداری منظم دارد، اما برای کافی‌شاپ‌هایی که کیفیت، یکنواختی و دوام برایشان اولویت دارد، انتخابی بسیار مطمئن به شمار می‌رود.