افزونه لیلی دریپ مدل Drip 66

افزونه لیلی دریپ مدل Drip 66 یکی از حرفه‌ای‌ترین و تخصصی‌ترین افزونه‌های خانواده Lilydrip است. اگر مدل Original و Sakura روی شکل بستر و کنترل جریان تأثیر می‌گذارند، Drip 66 چند قدم جلوتر رفته و با طراحی زاویه‌دار و مهندسی‌شده خود، الگوی آبریز را به شکل بسیار دقیقی هدایت می‌کند.

اسم این مدل از زاویه °66 گرفته شده؛ زاویه‌ای که بر اساس تست‌های متعدد روی جریان آب، سرعت ساکشن و نرخ نفوذ آن طراحی شده است. نتیجه آن یک استخراج یکنواخت، بدون کانال‌سازی و با وضوح طعمی چشمگیر است.

Drip 66 برای باریستاهایی طراحی شده که می‌خواهند کاملاً کنترل‌محور دم کنند و به دنبال تکرارپذیری بالا در روش‌های پوراور هستند. این ابزار در مسابقات، کافی‌شاپ‌ها و محیط‌های حرفه‌ای یکی از افزونه‌های محبوب به شمار می‌آید.

چرا افزونه Drip 66 منحصر‌به‌فرد است؟

این مدل برخلاف نسخه Original، صرفاً یک برجستگی ساده نیست. طراحی آن بر مبنای سه اصل مهندسی ساخت شده:

1. زاویه 66 درجه برای تنظیم شیب بستر

2. افزایش فضای زیر بستر برای جریان آرام‌تر

3. تمرکز آبریز روی نقطه مرکزی به‌جای پخش ناخواسته

این سه مورد باعث می‌شوند آب در دقتی بی‌نظیر با قهوه تماس پیدا کند و تمام نقاط بستر قهوه به‌طور یکسان استخراج شوند.

ویژگی‌های مهم افزونه لیلی دریپ مدل Drip 66

✔ 1. طراحی زاویه‌دار 66 درجه

این مدل عمداً با یک زاویه خاص ساخته شده تا عمق بستر تغییر کرده و سرعت جریان کنترل شود.

✔ 2. یکنواختی استخراج مثال‌زدنی

این افزونه بستر را به شکلی شکل می‌دهد که حتی در آسیاب‌های ریز و درشت، بالانس حفظ شود.

✔ 3. مناسب برای دم‌آوری قهوه‌های مدرن

قهوه‌های سبک‌بوداده و میوه‌ای معمولاً نیاز به کنترل بیشتری دارند و Drip 66 برای این موضوع عالی است.

✔ 4. جلوگیری از Over-Extraction

شیب طراحی باعث می‌شود آب در مرکز به‌صورت طبیعی بالا نیاید و استخراج بیش از حد اتفاق نیفتد.

✔ 5. سازگاری با انواع درپر

V60 – Origami – Cafec – Kalita (مخروطی) و بسیاری دیگر.

✔ 6. ساخته شده از سرامیک مقاوم

سرامیک باکیفیت، قابل شستشو و بدون جذب طعم یا بو.

✔ 7. مناسب محیط‌های حرفه‌ای

در مسابقات دم‌آوری و کافی‌شاپ‌ها بسیار استفاده می‌شود.

جنس و کیفیت ساخت

افزونه لیلی دریپ مدل Drip 66 از سرامیک فشرده و حرارت‌دیده تولید شده است. این ویژگی‌ها در آن دیده می‌شود:

• عدم تأثیر روی طعم

• تخلخل پایین و سطح بسیار صاف

• مقاومت بالا در برابر ضربه‌های ملایم

• شستشوی بسیار آسان

• وزن کم و حمل راحت

سرامیک استفاده‌شده از نوع Food Grade است و هیچ‌گونه واکنش شیمیایی با آب یا قهوه ندارد.

عملکرد Drip 66 در دم‌آوری

این افزونه شکل بستر را از حالت کاملاً صاف به یک مخروط بلند تبدیل می‌کند. این کار:

• گردش آب را کند اما یکنواخت می‌کند

• باعث می‌شود آب ابتدا از مرکز عبور کند

• سرعت extraction را استاندارد نگه می‌دارد

• به شما اجازه می‌دهد flow rate را دقیق‌تر کنترل کنید

در نتیجه، کاپ نهایی شفاف، شیرین، بدون گسی و با ماندگاری طعمی بهتر خواهد بود.

مناسب برای چه کسانی؟

Drip 66 انتخاب ایده‌آل برای:

• باریستاهای حرفه‌ای

• شرکت‌کنندگان مسابقات دم‌آوری

• کافی‌شاپ‌هایی که ثبات و کیفیت بالا می‌خواهند

• افرادی که با قهوه‌های روشن کار می‌کنند

• کسانی که استخراج یکنواخت و کنترل جریان برایشان اهمیت دارد

اگر شما از مدل Original استفاده کرده‌اید یا در کنترل فلو مهارت دارید، Drip 66 مرحله بعدی در پیشرفت شماست.

مزایای افزونه لیلی دریپ مدل Drip 66

✔ یکنواختی استخراج بسیار بالا

در بین تمام افزونه‌ها، این مدل یکی از دقیق‌ترین‌هاست.

✔ افزایش وضوح طعمی

طعم نهایی بسیار شفاف، با بافت سبک و تمیز خواهد بود.

✔ بسیار مناسب برای قهوه‌های اسیدی

کمک می‌کند طعم میوه‌ای قهوه بهتر آشکار شود.

✔ کاهش خطاهای انسانی

اگر آب‌ریزی شما کمی اشتباه شود، Drip 66 تا حد زیادی آن را اصلاح می‌کند.

✔ قابل استفاده با انواع فیلتر

Wave – V60 – Origami – Cafec.

✔ دوام بالا

سرامیک مقاوم و ماندگار.

معایب افزونه لیلی دریپ مدل Drip 66

• نیاز به تجربه بیشتر نسبت به مدل Original

• برای آسیاب‌های بیش از حد درشت مناسب نیست

• در صورت ضربه شدید احتمال شکستگی وجود دارد

• طراحی آن کمتر از مدل Sakura یا K1 جنبه تزئینی دارد

• برای برخی نوشیدنی‌ها ممکن است extraction زیادی ایجاد کند اگر فلو کنترل نشود

مقایسه مدل Drip 66 با مدل‌های مشابه

★ مقایسه با مدل Original

نتیجه: Original برای شروع، Drip 66 برای تسلط.

★ مقایسه با مدل Sakura

★ مقایسه با مدل K1

روش استفاده از افزونه Drip 66

1. افزونه را در مرکز فیلتر قرار دهید.

2. فیلتر را همراه افزونه خیس کرده و pre-wet انجام دهید.

3. قهوه را به‌آرامی روی افزونه بریزید تا شکل بستر صحیح ایجاد شود.

4. Bloom را از مرکز شروع کنید.

5. جریان آب را آهسته و دایره‌ای نگه دارید.

6. اجازه دهید آب به‌طور طبیعی از مرکز پایین بیاید.

تأثیر Drip 66 بر طعم و بافت قهوه

• شفافیت بالا

• اسیدیته درخشان

• شیرینی متعادل

• بافت تمیز و زلال

• کاهش طعم‌های گس یا سوخته

• Aftertaste طولانی‌تر

این مدل برای قهوه‌های آفریکا، کنیا، اتیوپی و یمن عالی است.

نکات نگهداری

• با آب ولرم و بدون مواد شیمیایی قوی شسته شود

• خشک‌کردن کامل پس از شستشو

• ضربه نخوردن و نریختن از ارتفاع

• نگهداری در جعبه یا کیف مخصوص برای جلوگیری از آسیب