میکسر اسپیرال 40 لیتری با دور معکوس استار

میکسر اسپیرال 40 لیتری با دور معکوس استار یکی از قدرتمندترین، بادوام‌ترین و صنعتی‌ترین خمیرگیرهای موجود در بازار ایران است. این دستگاه برای واحدهای تولیدی بزرگ، کارگاه‌های نانوایی پیشرفته، پیتزاسراهای بسیار شلوغ، کارخانجات تولید نان صنعتی و قنادی‌هایی که روزانه حجم زیادی خمیر آماده می‌کنند، بهترین گزینه محسوب می‌شود.

سیستم اسپیرال این دستگاه به‌همراه مخزن استیل 40 لیتری و قابلیت چرخش معکوس (Reverse) باعث می‌شود فرآیند ورز خمیر با کیفیت بی‌نظیر، یکنواختی کامل و بافت حرفه‌ای انجام شود. نتیجه کار، خمیری لطیف، کشسان و استاندارد برای تولید محصولات مختلف است.

در محیط‌های صنعتی که تولید خمیر به‌صورت مداوم انجام می‌شود، کیفیت، قدرت و دوام دستگاه بسیار مهم است. میکسر اسپیرال 40 لیتری استار دقیقاً برای چنین شرایطی ساخته شده و در مقایسه با دستگاه‌های کوچک‌تر یا نیمه‌صنعتی، چندین برابر بازدهی بیشتر ارائه می‌دهد.

طراحی صنعتی، بدنه ضخیم و ساخت فوق‌العاده مقاوم

میکسر اسپیرال 40 لیتری استار از نظر طراحی بدنه یکی از مستحکم‌ترین مدل‌های تولید داخل است. در ساخت بدنه از ورق‌های فولادی ضخیم با پوشش رنگ الکترواستاتیک استفاده شده که در برابر رطوبت، زنگ‌زدگی، ضربه و شست‌وشوی مکرر مقاوم است.

ویژگی‌های طراحی بدنه:

● مخزن 40 لیتری از استیل 304 خوراکی
● بازوی اسپیرال تقویت‌شده و مقاوم
● چرخ‌دنده‌ها و شفت صنعتی
● محافظ توری ایمنی روی مخزن
● پایه‌های ضدلغزش برای ثبات کامل
● طراحی ارگونومیک و صنعتی

مخزن این مدل ظرفیت بسیار مناسبی برای خمیرهای حجیم و سنگین دارد و در کارهای مداوم بدون تغییر شکل یا کاهش کیفیت عملکرد عمل می‌کند.

قدرت موتور بسیار بالا – مناسب خمیرهای سنگین و کار صنعتی

در مدل 40 لیتری از موتور بسیار قدرتمند و صنعتی استفاده شده که مخصوص بارهای سنگین ساخته شده است. این موتور:

✔ تحمل بار بسیار زیاد دارد
✔ در استفاده طولانی‌مدت داغ نمی‌کند
✔ صدای کمی تولید می‌کند
✔ قدرت ورز خمیرهای چسبناک و سفت را دارد
✔ برای تولید انبوه مناسب است

در این ظرفیت، قدرت موتور یکی از مهم‌ترین عوامل است و مدل 40 لیتری استار با توان بالا، خیال تولیدکننده را از عملکرد مداوم راحت می‌کند.

قابلیت دور معکوس (Reverse) – ویژگی طلایی برای ورز حرفه‌ای

قابلیت دور معکوس یکی از امکاناتی است که تنها در مدل‌های حرفه‌ای و صنعتی یافت می‌شود.
این قابلیت در موقع ورز خمیر باعث:

● هواگیری طبیعی بهتر
● رفع گلوله‌شدگی
● ترکیب بهتر مواد
● بازگرداندن مواد ته‌نشین شده
● اصلاح فرم خمیر
● ایجاد بافت کشسان و نرم

می‌شود.

به‌ویژه برای خمیرهای سفت و حجیم مانند:

✔ خمیر پیتزا
✔ خمیر نان سنگک و بربری
✔ خمیر نان‌های فانتزی
✔ خمیرهای صنعتی چسبناک

کاربرد آن کاملاً ضروری است.

سیستم اسپیرال – استانداردترین روش ورز خمیر

در سیستم اسپیرال، بازوی همزن و مخزن به‌طور همزمان حرکت می‌کنند که نتیجه آن:

● کاهش فشار روی خمیر
● جلوگیری از تولید گرما
● حفظ رطوبت استاندارد
● افزایش کشسانی بافت
● آماده‌سازی یکنواخت مواد

است.

این روش در سراسر دنیا بهترین روش آماده‌سازی انواع خمیر نان و پیتزا شناخته می‌شود و خروجی نهایی کاملاً متفاوت از همزن‌های پره‌ای یا همزن‌های ساده است.

ظرفیت واقعی تولید – مناسب محیط‌های پرتولید

این دستگاه قادر است در هر بار استفاده:

● 20 تا 25 کیلوگرم خمیر سنگین
● 25 تا 30 کیلوگرم خمیر نیمه‌سنگین

تولید کند.

این حجم عالی برای:

● نانوایی‌های صنعتی
● واحدهای تولید نان فانتزی
● پیتزاسراهای بزرگ
● کارگاه‌های قنادی پرتولید
● خطوط تولید مواد غذایی

کاملاً ایده‌آل است.

کاربردهای میکسر اسپیرال 40 لیتری استار STAR

دستگاه مخصوص خمیرهای سنگین طراحی شده و در موارد زیر کاربرد حرفه‌ای دارد:

✔ تولید خمیر پیتزا با بافت حرفه‌ای
✔ خمیر نان‌های حجیم و سنگین
✔ خمیرهای صنعتی با چسبندگی بالا
✔ خمیر پیراشکی و دونات صنعتی
✔ نان فانتزی در تولید انبوه
✔ کارگاه‌های تولیدی با حجم سفارش بالا

این دستگاه برای هم‌زدن مواد کیک یا خامه مناسب نیست؛ زیرا ماهیت کار آن کاملاً خمیرمحور است.

استانداردهای ایمنی و کیفیت ساخت

میکسر اسپیرال 40 لیتری با دور معکوس استار از سیستم‌های ایمنی زیر بهره می‌برد:

✓ محافظ توری برای جلوگیری از تماس دست
✓ خاموشی خودکار هنگام باز بودن کاور
✓ محافظ موتور در برابر اضافه‌بار
✓ قفل مخزن
✓ تهویه مناسب و جلوگیری از داغ شدن موتور

این ویژگی‌ها باعث می‌شود دستگاه در محیط‌های شلوغ و پرکاربرد کاملاً ایمن باشد.

مقایسه میکسر اسپیرال 40 لیتری استار با مدل‌های مشابه

مقایسه با اسپیرال 30 لیتری استار

اگر حجم تولید بسیار زیاد است، مدل 40 لیتری گزینه مناسب‌تری است.

مقایسه با اسپیرال 20 لیتری با دور معکوس

مدل 40 لیتری برای محیط‌های بزرگ کاملاً ضروری است و مدل 20 لیتری پاسخگوی حجم زیاد تولید نیست.

مقایسه با مدل‌های خارجی

میکسر اسپیرال 40 لیتری استار در برابر برندهای خارجی:

● قیمت بسیار مناسب‌تر
● تعمیر آسان‌تر
● قطعات موجود در کشور
● قدرت موتور نزدیک به مدل‌های خارجی
● راندمان استاندارد

دارد و همین موضوع آن را به انتخابی اقتصادی و حرفه‌ای تبدیل کرده است.

مزایا و معایب میکسر اسپیرال 40 لیتری با دور معکوس استار

✔ مزایا

● قدرت موتور بسیار بالا
● ظرفیت بزرگ برای تولید انبوه
● سیستم دور معکوس حرفه‌ای
● ورز استاندارد و کاملاً یکنواخت
● ساخت صنعتی و بسیار مقاوم
● مخزن استیل 304 بهداشتی
● مناسب برای کار 24 ساعته
● صدای کم و عملکرد پایدار
● مصرف انرژی مناسب

✘ معایب

● وزن زیاد و جابه‌جایی دشوار
● نیاز به فضای کاری مشخص
● مناسب نبودن برای مواد سبک مثل خامه
● قیمت بالاتر نسبت به مدل‌های کوچک‌تر