استفاده از اسپرسو سازها به عنوان یک روش محبوب برای تهیه قهوه، در دهه‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این دستگاه‌ها قابلیت تولید انواع مختلفی از قهوه را دارند، از جمله اسپرسو، لاته، کاپوچینو و موکا، و همچنین به عنوان یک ابزار ضروری در خانه‌ها، دفاتر کار و رستوران‌ها شناخته می‌شوند. اما قبل از خرید و استفاده از یک اسپرسو ساز، اطلاعات کافی درباره انواع و ویژگی‌های آنها اهمیت دارد. در این مقاله، به معرفی انواع اسپرسو سازها، روش استفاده، نکات انتخاب، و نگهداری آنها می‌پردازیم.

انواع اسپرسو سازها

1. اسپرسو ماشین‌های اتوماتیک:

این نوع از اسپرسو سازها دارای یک فرآیند اتوماتیک برای آسانی استفاده هستند. آنها اغلب دارای قابلیت‌هایی مانند آسانی در تنظیم ظرفیت آب، قابلیت انتخاب نوع قهوه (اسپرسو، کاپوچینو و غیره) و سیستم خودکار شیر گرم کن هستند.

اسپرسوساز های اتوماتیک دو نوع صنعتی و خانگی دارند ، که اغلب آنها تحت عنوان اسپرسوساز صنعتی تولید میشوند. اسپرسوساز های صنعتی قدرت و توان بسیار بیشتری نسبت به بقیه اسپرسوساز ها دارند بنابر این اگر میخواید در مکان های شلوغ و پرتردد ارائه خدمات نوشیدنی های قهوه بدهید. توصیه میشود از مدل های صنعتی استفاده کنید.

1. اسپرسو ماشین‌های نیمه‌اتوماتیک:

در این نوع، برخلاف اتوماتیک، کاربر باید خودش عملیات مهمی مانند آسیاب کردن قهوه و توزین آن را انجام دهد، اما روشنایی و دمای آب و همچنین فشار آب به صورت اتوماتیک تنظیم می‌شود.

برای کسانی که علاوه بر نوشیدن قهوه ، از مراحل تهیه نوشیدنی قهوه نیز لذت میبرند. این مدل دقیقا مخصوص آنهاست. در مدل دستگاه اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک بتدا باید قهوه را به صورت دستی آسیاب کنید و قبل از شروع چرخه‌ی دم کردن قهوه، باید پورتافیلتر دستگاه را در آن قرار دهید. مدل نیمه اتوماتیک به شما این اجازه را میدهد تا با آزمون خطا به بهترین شات قهوه خود دست یابید.

1. اسپرسو ماشین‌های دستی:

   • این نوع از اسپرسو سازها نیاز به دستیابی به مهارت‌های خاص برای تهیه قهوه دارند. کاربر باید فشار آب را با دست کنترل کند و فرآیند تهیه قهوه به صورت دستی انجام می‌شود.

نکات انتخاب در خرید اسپرسو ساز:

1. توان و فشار:

   • توان و فشار مناسب در اسپرسو ساز بسیار حیاتی است. این ویژگی‌ها مستقیماً بر کیفیت و طعم قهوه تولید شده تأثیر می‌گذارند.

2. سایز و ظاهر:

   • اسپرسو ساز باید به اندازه کافی کوچک و قابل جا به جا باشد و همچنین ظاهری زیبا و جذاب داشته باشد.

3. قابلیت‌های اضافی:

   • برخی از اسپرسو سازها دارای ویژگی‌های اضافی مانند مخزن آب بزرگ، سیستم بخار برای ساخت شیر فراهم، و قابلیت برنامه‌ریزی زمانی برای راحتی بیشتر هستند.

روش استفاده و نگهداری

1. آماده‌سازی دستگاه:

   • قبل از استفاده، اطمینان حاصل شود که دستگاه تمیز است و تمامی قطعات آن درست و به درستی قرار دارند. زیرا تمیز بودن همه قطعات اسپرسوساز ، به خصوص بخش پرتافیلتر ، میتواند بسیار در طعم و عطر قهوه شما تاثیر بگذارد.

2. تهیه و سرو صحیح قهوه:

   • استفاده از قهوه با کیفیت و سرو دقیق آن برای حاصل شدن یک فنجان قهوه با طعم عالی بسیار حیاتی است. گاها سرو قهوه همراه با آب یا شکلات همراه است. این به دلیل از بین بردن ذرات قهوه از دهان و تمیز کردن دندان ها بکار میرود و شکلات هم یک مزه بسیار مناسب در کنار یک قهوه به حساب می آید.

3. پاکسازی و نگهداری:

   • پس از استفاده، دستگاه باید به دقت پاکسازی شود تا از رسوبات و روغن‌های باقیمانده جلوگیری شود.
   • پورتافیلتر یک قسمت اساسی در دستگاه‌های اسپرسو و قهوه‌سازهای خانگی است که برای تهیه قهوه اسپرسو به کار می‌رود تمیزکاری و نگهداری منظم این قسمت از اهمیت بالایی برخوردار است تا به حفظ کیفیت قهوه و عمر مفید دستگاه کمک شود.

راهنمای خرید یک اسپرسوساز مناسب برای نیاز شما

برای خرید یک اسپرسوساز مناسب برای نیازهای شما، ابتدا به دقت نیازهای خود را بررسی کنید. این شامل فضای موجود در آشپزخانه، فرکانس استفاده، ویژگی‌های مورد نیاز مانند قدرت و فشار، و نوع قهوه‌هایی که می‌خواهید تهیه کنید، می‌شود. سپس به دنبال اسپرسوسازهایی بگردید که ویژگی‌های مورد نیاز شما را دارا باشند، از جمله دارایی قابلیت‌هایی مانند آسانی در تنظیم فشار، دمای آب و توان، و همچنین قابلیت برنامه‌ریزی زمانی. همچنین به نکاتی مانند سازگاری با استفاده‌ی روزمره، طراحی مطلوب و نگهداری و تمیزی آسان نیز توجه کنید.

بعد از انتخاب چند مدل مناسب، نظرات و تجربیات کاربران را درباره هر یک بررسی کنید و با مقایسه قیمت، کیفیت ساخت و عملکرد، تصمیم بهتری بگیرید. همچنین با مطرح کردن سوالات از فروشندگان موردنظر و مشاوره با دوستان یا افرادی که تجربه در استفاده از اسپرسوساز دارند، می‌توانید اطلاعات بیشتری را دریافت کنید. در نهایت، حتماً از گارانتی و خدمات پس از فروش سازنده نیز اطمینان حاصل کنید تا در صورت نیاز به خدمات پشتیبانی دسترسی آسان داشته باشید.