در دنیای قهوه‌بازی، انتخاب آسیاب قهوه اهمیت بالایی دارد. این انتخاب به کیفیت و طعم قهوه نهایی تأثیر می‌گذارد. در این راهنما، مهمترین اصول انتخاب آسیاب قهوه مورد بررسی قرار گرفته است. انواع آسیاب‌ها، تنظیمات آسیاب‌بندی، قدرت موتور، کیفیت ساخت، محلولایندگی دانه‌ها و سایز آسیاب از جمله موارد مهم هستند. همچنین، توجه به نوع دانه قهوه، برندهای معتبر، قیمت و خدمات پس از فروش نیز از اهمیت خاصی برخوردار است.