آسیاب قهوه دست دوم بخریم یا نو؟ ۱۰ قسمت که قبل از خرید باید بررسی کنید خرید آسیاب قهوه یکی از تصمیم‌هایی است که می‌تواند مستقیماً روی کیفیت نوشیدنی، سرعت سرویس، ثبات عصاره‌گیری و حتی هزینه‌های روزانه یک کافی‌شاپ اثر بگذارد. وقتی قیمت تجهیزات حرفه‌ای بالا می‌رود، یک سؤال جدی برای بسیاری از مدیران کافه مطرح می‌شود: آسیاب قهوه دست دوم بخریم یا نو؟ پاسخ کوتاه این است: آسیاب دست دوم الزاماً خرید بدی نیست؛ همان‌طور که آسیاب نو نیز الزاماً بهترین انتخاب اقتصادی نیست. یک آسیاب صنعتی حرفه‌ای که درست استفاده و سرویس شده باشد، ممکن است پس از چند سال همچنان عملکرد بسیار خوبی داشته باشد. در مقابل، دستگاهی که ظاهر بسیار تمیزی دارد ممکن است هزاران کیلو قهوه آسیاب کرده باشد و تیغه، بلبرینگ، موتور یا سیستم تنظیم آن در آستانه تعمیر جدی قرار گرف ...