قهوه ساز طرح کمکس 6 کاپ

قهوه ساز طرح کمکس 6 کاپ

قهوه‌ساز طرح کمکس ۶ کاپ یکی از ابزارهای زیبا و کاربردی برای تهیه قهوه به روش دستی است که علاوه بر دم‌آوری قهوه گرم، گزینه‌ای عالی برای تهیه قهوه سرد نیز به شمار می‌رود. برای تهیه قهوه سرد با این دستگاه، کافی است تنها یک‌سوم میزان معمول آب را استفاده کرده و در کف ظرف شیشه‌ای آن لایه‌ای ضخیم از یخ بریزید. وقتی قهوه داغ با یخ تماس پیدا می‌کند، به‌سرعت خنک می‌شود و در نتیجه عطر و طعم آن حفظ شده و نوشیدنی‌ای خنک، تازه و خوش‌عطر خواهید داشت. طراحی خاص کمکس، شامل طوقه چوبی با بندی دور بدنه شیشه‌ای، علاوه بر جلوه‌ی ظاهری خاص، هنگام ریختن قهوه داغ از دستان شما محافظت می‌کند.

ویژگی‌های مهم این قهوه‌ساز شامل ارائه قهوه‌ای متعادل، شفاف و خوش‌طعم است که به‌واسطه روش دم‌آوری و فیلترهای کاغذی با طراحی ثبت‌شده‌اش حاصل می‌شود. این فیلترها رسوبات و روغن‌های اضافی قهوه را جدا می‌کنند تا فنجانی تمیز و خالص داشته باشید. کمکس 6 کاپ هم برای تهیه قهوه گرم و هم قهوه سرد مناسب است و با ظرفیت 900 میلی‌لیتر، برای پذیرایی از چند نفر ایده‌آل محسوب می‌شود.

برای دم‌آوری دقیق، ابتدا 50 گرم قهوه با آسیاب نسبتاً درشت (در حد نمک دریایی) و 700 میلی‌لیتر آب آماده کنید. فیلتر را با آب داغ مرطوب کرده و سرور را نیز گرم نمایید، سپس آب اضافی را از ظرف خارج کنید. قهوه آسیاب‌شده را داخل فیلتر بریزید و سطح آن را صاف کنید. در گام بعد، از مرکز شروع به ریختن آب کنید و به‌آرامی دایره حرکت را بزرگ‌تر کرده و حدود 100 گرم آب (دو برابر وزن قهوه) برای شکوفایی بریزید. پس از حدود 45 تا 55 ثانیه، در دو مرحله و هر بار با 200 گرم آب، روند ریختن آب را با حرکت‌های دایره‌ای از مرکز به اطراف ادامه دهید. در پایان، اجازه دهید آب تا 30 ثانیه از قهوه عبور کند. کل فرآیند باید بین 3.5 تا 4.5 دقیقه طول بکشد؛ اگر زمان کمتر بود، از آسیاب ریزتر و ریختن آرام‌تر استفاده کنید، و در صورت طولانی‌تر شدن، آسیاب را درشت‌تر کرده و سریع‌تر آب بریزید. در نهایت، قهوه را در فنجان بریزید و از نوشیدنی‌تان لذت ببرید.